Осенняя пора – время сбора урожая и подготовки к новому сезону. От того, как огород уйдет в зиму, будет зависеть объем Ваших весенних работ. Именно по этой причине огородники никогда не упускают возможность провести с осени как можно больше работ. Подготовить грядки, внести удобрения. А еще – высадить часть культур.
Что можно посеять под зиму?
И луковые, и зеленные, и корнеплоды.
Плюсов у такого подхода много:
- всходы появляются раньше
- часть культур успевает отдать урожай до активизации их основных вредителей
- выход продукции получается на две недели раньше, есть возможность повторных посевов.
В этом материале мы рассмотрим особенности посева под зиму, а также рекомендации по ассортименту сортов ряду основных культур.
Для подзимних посевов не обязательно выделять большой участок земли, грядка общей площадью около 5-6 м2 обеспечит семью из 4-5 человек ранней поливитаминной продукцией.
Место для посева под зиму лучше выбрать хорошо прогреваемое весной, солнечное, без склона и где не накапливается талая вода участок. Так как время посева позднее (в последней декаде октября, а на юге – ноября), то землю лучше подготовить заранее. Еще в сентябре следует внести удобрения, перекопать почву, разровнять, а перед посевом – проделать бороздки.
Существует правило и для норм высева. Так как часть семян не прорастут, норму нужно увеличить на 25-30%.
Сеять семена необходимо сухим: после посева ни в коем случае не поливать. После посева землю рекомендуется уплотнить и замульчировать. Зимой нужно постараться набросать на гряды снега. По весне накрыть их пленкой - это несколько ускорит прорастание семян и защитит всходы в случае возвратных заморозков.
Иногда практикуют не подзимний, а зимний посев, в январе, феврале. В таком случае необходимо иметь запас земли, чтобы присыпать промерзшие бороздки. В южных регионах этот метод заменяется посевами в январские или февральские «окна», когда почва оттаивает, но еще не успевает прогреться.
Что же мы будем высаживать под зиму?
Укроп.
Семена укропа всходят уже при +3°С, поэтому их высевать можно только при установившемся похолодании. Днем это может быть 0…+2°С, ночью -2…-3 °С.
Глубина заделки семян 2,5-3 см. Расстояние между рядами 20 см. Норма высева на 1м2 – 3-5 г. Можно применить и веерное сеяние по поверхности, перемешав семена с песком, и обязательно сверху замульчировав.
Сорта укропа Ажур, Борода монаха, Вологодские кружева, Голубой иней, Душистый пучок, Летний хит, Русские традиции, Ураган, Зеленая аллея, Элефант и др., которые относятся к разным группам спелости, отличаются высокой урожайностью с единицы площади, ароматом, вкусом. Посеянный под зиму укроп будет готов к столу в середине мая.
Петрушка.
Листовая петрушка всходит уже при +2°С. Ее всходы свободно переносят температуру до -8 …-9°С. Но семена прорастают недружно, поэтому подзимний посев для нее более выгоден, особенно в южных регионах.
Глубина посева семян 1-1,5 см. Расстояние между рядами – 20-25 см. Норма высева на 1м2 – 0,5-1,5 г. Из сортов лучше брать те, у которых крупные листья: Катюша, Настя, русское застолье, Утренняя свежесть, Обыкновенная листовая, Частушка. Подзимний посев этих сортов листовой петрушки позволяют собрать первые листочки в середине - конце мая. Также можно обратить внимание на корневые сорта: Доброе утро, Сахарная, Урожайная.
Кориандр (Кинза).
Ее всходы не боятся возвратных весенних заморозков и свободно переживают похолодания до -8…-10 °С.
Глубина посева семян 1-1,5 см. Расстояние между рядами 25-30 см. Норма высева на 1м2 – 5 г. Сорта кориандра Бородино, Петруша огородник, Прелесть, Нектар и др. пригодны не только для подзимних, но и ранневесенних, весенних и раннелетних конвейеров.
Салат. Ранний урожай салата получается независимо от того дождливая весна или сухая. Семена этой культуры хорошо переносят низкие температуры, поэтому посев проводят при устойчивом похолодании, когда температура опускается до -2…+2 °С.
Глубина заделки семян 2 см. Расстояние между рядами – 30-40 см. Норма высева на 1м2 – 0,6-0,7 г. Лучше использовать листовые сорта – Гранатовый сад, Грация, Десерт, Кармен, Каравай, Китеж, Лолло сан, Неженка, Сезон чудес, Озорник, Сказка, Сорванец. Они отличаются сроком формирования урожая, оригинальной формой и окраской листовой пластинки, готов к столу уже на майские праздники.
Кресс-салат.
Семена кресс-салат всходит за пару дней и сразу начинает быстро расти. Поэтому с посевом данной культуры под зиму спешить нельзя – нужно дождаться устойчивых морозов.
Глубина заделки семян 1-1,5 см. Расстояние между рядами – 10-15 см, при строчном посеве практикуют расстояние – 20 см между строчками, 50 см между лентами. Норма высева на 1м2 – около 2-3 г. Рекомендуемые сорта – Ванька кучерявый, Обильнолистный, Широколистный, Весенний, отличаются очень ранней отдачей урожая.
Горчица листовая (салатная).
Горчица листовая или салатная не боится морозов, легко переносит похолодания до - 5°С, сеять ее нужно с наступлением первых устойчивых заморозков.
Глубина заделки семян 1,5 см. Расстояние между рядами – 25-30 см. Норма высева на 1м2 – 2-2,5 г. Сорта горчицы листовой Веснушка, Витамин, Красный бархат, Старый лекарь, Частушка, Чудеса в решете, Русская, Ядреная и др. отличаются оригинальной формой, окраской листовой пластинки, пикантным вкусом и приятным ароматом.
Шпинат.
Под зиму шпинат можно сеять в два срока. 1 - в последних числах сентября. Растения успевают сформировать розетку небольших листьев, которые зимуют под снежным покровом. Весной, при наступлении положительных температур, молодые растения сразу начинают расти, и уже через 10-15 суток готовы к потреблению.
2 - срок – в ноябре-декабре (в зависимости от климатической зоны), при наступлении устойчивых заморозков. В таком случае семена проклюнутся уже в весенние сроки, и таким образом можно сформировать конвейер и увеличить срок поступления свежих листьев шпината.
Глубина посева семян 3-4 см. Расстояние между растениями – 7-10 см. Между рядами – 15-20 см. Норма высева на 1м2 3-4г. Сорта шпината Папай, Исполинский, Илья Муромец, Жирнолистный, Матадор, Хоровод и др. пригодны для разных сроков посева.
Щавель.
Щавель – одно из наиболее рекомендуемых к посеву под зиму культур. Высеянный с осени он раньше всходит и раньше отдает зелень. Для посева под зиму подходят практически все сорта – Зеленая сказка, Обильнолистный, Бельвильский, Широколистный, Малахит и др. Обратите внимание, так как щавель культура многолетняя (на одном месте растет около 5 лет) – его надо вынести на край участка.
Губина заделки семян 1-1,5 см. Расстояние между рядами – 15-20 см. Норма высева семян на 1 м2 – около 1,2-1,5 г.
Фенхель.
Фенхель под зиму дает дружные весенние всходы. Однако культура эта теплолюбивая, потому с осени чаще высевают ее на юге.
Глубина заделки семян 2 см. Посев загущенный. Между рядами – 60-70 см. При двухстрочном посеве между строчками оставляют 20-25 см. Норма высева на квадратный метр – 0,8-1 г. Сорта: Удалец, Аромат и др.
Дорогие читатели, будем рады, если наша статья окажется для вас интересной. Подписывайтесь на наш канал, мы будем публиковать ещё много полезной информации.
Агрофирма Аэлита🕊