Вечером вместо долгих приготовлений ужина для семьи можно приготовить вкусный и сытный салат с фасолью. Салат очень вкусный, питательный, подойдет также и для праздничного застолья.
Ингредиенты:
- 1 банка красной консервированной фасоли
- 1 банка консервированной кукурузы
- 3 вареных яйца
- 100 г твердого сыра
- 2 зубчика чеснока
- 3 ломтика черного/белого хлеба для приготовления сухариков (можно использовать готовые покупные сухарики)
- майонез (или сметана + 1 ч.л. горчицы) для заправки
- соль по вкусу
- можно добавить ветчину, вареное/копченое куриное филе по вкусу
Готовим:
1) Фасоль и кукурузы выложить в салатник, предварительно слив жидкость.
2) Сыр и яйца натереть на терке.
3) Чеснок измельчить с помощью пресса или натереть на мелкой терке.
4) Все ингредиенты соединить в салатнике.
5) Посолить, заправить майонезом, перемешать.
6) Хлеб нарезать кубиками, обжарить на сухой сковороде, остудить. Перед обжаркой сухарики можно посолить, добавить приправы, сухие травы, сбрызнуть небольшим количеством растительного масла.
7) Посыпать салат сухариками.