Подписывайтесь на канал. Получайте полезные советы и читайте интересные статьи по теме Сад — Огород — Цветоводство здесь. 👈 👈
Тыква – это очень вкусный и востребованный овощ, который используют для приготовления различных блюд, заготовок и очень вкусного варенья из тыквы с лимоном. Рассмотрим, как правильно приготовить этот вкусный десерт.
Для того, чтобы полакомиться натуральным вареньем нужно для начала запастись тыквой, сахаром и лимонами, а также подготовить утварь в которой будет вариться варенье. Для этого прекрасно подойдет эмалированный таз. Объем его выбирается в зависимости от того, сколько варенья хочет получить хозяйка.
Рассмотрим, какие же ингредиенты нам понадобятся, если варить небольшой объем:
· 600 грамм спелой и уже очищенной от семян и кожуры тыквы;
· 1 лимон;
· 300 грамм сахарного песка.
Чтобы сварить тыквенное варенье стоит приобрести десертный овощ, обладающий ярким окрасом и выделяющий сок при разрезе. Цитрус стоит тщательно вымыть хозяйственным мылом под струей теплой воды для того, чтобы смыть химические вещества, нанесенные для сохранения плода.
Далее выполняем следующие этапы:
1. Очищаем тыкву от кожуры и удаляем содержащиеся в ней семена.
2. Нарезаем овощ на небольшие кусочки, размером в 1-2 сантиметра.
3. Нарезанные тыквенные брусочки помещаем в глубокую емкость с толстым дном.
4. Добавляем сахарный песок. Берем рекомендованное количество или же следуем своим предпочтениям. Если не хочется получить слишком сладкое варенье, стоит немного уменьшить количество сахарного песка.
5. С лимона снимаем цедру теркой, не захватывая белую часть, так как она придаст варенью ненужную горьковатость вкуса.
6. Далее выжимаем из лимона сок, предварительно разрезав его на половинки.
7. Добавляем полученную выжимку к остальным ингредиентам и оставляем в состоянии покоя на 20 минут.
8. Далее емкость помещаем на огонь и варим до закипания. Как только смесь закипела провариваем ее в течении получаса, убавив огонь до минимума.
9. Добавляем к варенью цедру лимона и варим еще 20 минут.
Как только кусочки тыквы станут прозрачными, варенье полностью готово.
А кто не любит пить чай или кофе?
Переходите на Блог Садовода и смотрите Полезные видеоуроки.
Чтобы перейти на Блог Садовода нажмите здесь.