Сегодня я расскажу о необычной сковороде с дырявым дном, которая вызвала у меня интерес, когда я ее впервые увидела в итальянском супермаркете.
В одной из предыдущих публикаций я уже рассказывала о необычном ноже, который очень распространен в Италии, но им очень редко пользуются в России. Читайте здесь.
Сковорода с отверстиями довольно необычная, и напрашивается вопрос для чего ее используют, ведь в ней яичницу не пожаришь да и соус для пасты не приготовить.
Оказалось, что такие сковороды продают только осенью, а предназначены они для жарки каштанов, поскольку каштаны считаются сезонным блюдом и созревают в октябре.
Обычно каштаны жарят на открытом огне, к примеру, в камине. И считается, что такая сковорода с отверстиями как нельзя лучше подходит для идеальной прожарки каштанов.
Конечно же, с помощью этой сковороды можно жарить каштаны и на обычных газовых плитах, но для этого их предварительно варят.
А также, торговцев продающих жареные каштаны можно встретить на улицах итальянских городов.
В супермаркете килограмм каштанов можно купить по цене 7,49 евро (532 рубля).
☕ Еще немного об Италии: