Для приготовления этого легкого супа Вам потребуется минимум времени, а результат вкусная еда на столе.
Ставим кастрюльку с водой на плиту и включаем , пусть закипает. А тем временем подготовим следующие продукты. Очищаем картофель, лук и морковь.
Очищенный картофель режим небольшими кусочками, можно соломкой, как Вам нравится. Лук нарезаем мелко, морковь натираем на крупной терке , так она будет хорошо смотреться в нашем супе.
В кипящую воду всыпаем наш картофель и оставляем его закипать.
Тем временем ставим сковороду на плиту, будем делать зажарку. В сковороду наливаем растительное масло без запаха и разогреваем ее.
Всыпаем лук и морковь и слегка пассируем помешивая до золотистого цвета.
Теперь подготовим мясные шарики. Для этого фарш, в нашем случае это куриный фарш, но можно любой какой Вам нравиться, солим перчим по вкусу. Перемешиваем хорошенько и формируем шарики небольшого размера, это и будут наши фрикадельки.
Тем временем картофель уже должен был закипеть, бросаем в него аккуратно наши мясные шарики, пусть варятся вместе с картофелем. Также на этом этапе можно добавить в наш суп немного , но это по желанию как кто любит. Готовим суп до готовности картофеля, проверяя его вилочкой.
После готовности картофеля, солим его, добавляем специи по вкусу и всыпаем нашу зажарку. Доводим суп до закипания и кипятим еще минут пять. В конце по желанию можно добавить зелень, так Ваш супчик заиграет разными красками.
Продукты которые мы использовали:
Куриный фарш — 250 гр.;
Рис, по желанию — 1 ст. ложка;
Репчатый лук — 1 шт.;
Морковь — 1 шт.;
Картофель — 4-3 шт.;
Репчатый лук — 1 шт.;
Зелень, соль и специи — по вкусу.
Также Вам может быть интересно:
Вкуснейший суп из пельменей>>>
Легкий и вкусный гречневый суп>>>
Вкусное тесто для соленого пирога ( готовим пирог с капустой)>>>