Инжир – сладкая экзотика, ставшая популярной в наших широтах совсем недавно. Фиги (другое название плода) обладают не только необычным освежающим вкусом, но и чрезвычайно полезны людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Совершенства нет ни в чем, потому и наш инжир не без изъяна.
Взаимная выгода
Особенность строения цветков фиги заключается в том, что они целиком расположены внутри плода. Для опыления инжиру просто необходим специальный помощник. Таким насекомым-спасателем оказались осы-бластофаги. Обладая маленьким, узким тельцем, осы без труда переносят пыльцу с мужских соцветий на женские. Ирония заключается в том, что и фиговые осы не могут прожить без инжира: внутри плода – идеальные условия для выведения и выращивания осиного потомства. Судя по исследованиям палеонтологов, подобный симбиоз существует больше 30 миллионов лет.
Трагедия взаимовыгодного сотрудничества насекомого и плода заключается в том, что из женского соцветия, куда попадает самка, обратного пути нет. Пробираясь через узкий ход, отважная оса навсегда теряет свои крылья. Мужское потомство рождается бескрылыми, а значит и они вместе с матерью навсегда остаются заложниками цветка. Подросшие самки без труда вылетают из плода, унося на себе частички пыльцы для дальнейшего опыления.
Опасны ли мёртвые осы?
По понятным причинам бескрылые насекомые гибнут внутри плода, в глубине вырытых тоннелей. При всей складывающейся логики инжир в пищу не пригоден: осиный яд может оказаться смертельным. Однако, мёртвые осы не представляют никакой опасности для здоровья. Некоторые фрукты (в том числе и фиговые плоды) содержат фицин – фермент, расщепляющий белковую ткань. Фицин попросту растворяет останки ос, превращая их в полезные микроэлементы.
Разжевывая спелый инжир, на зубах щелкают крошечные плодовые семечки, а совсем не погибшие насекомые. Симбиоз ос и инжира нужно принять как многовековое ухищрение матушки-природы – не более того. Поэтому лучше расслабиться, получая удовольствие и пользу от вкуснейших плодов.
Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал про животных :)