Мясо этой породы отличается низким содержанием жира, поэтому очень часто из него изготавливают бекон. Порода, выведенная путем скрещивания диких травоядных, очень неприхотлива к условиям содержания и обладает отличным иммунитетом, поэтому разводить ее можно практически в любом регионе России.
Выращивание свиней
Порода свиней Кармалы уникальна по своей природе. Большинству видов свиней для выращивания требуется сооружение капитальных строений. Кармал настолько неприхотлив, что его можно выращивать на открытой отгороженной территории. Единственным важным требованием можно считать то, что в такой вольер запускать маленьких поросят можно только после достижения ими 3 месяцев. Такое условия связано с тем, что малыши в этот период не обладают устойчивым механизмом сопротивляемости и не выносят наличия сквозняков.
При разведении рекомендуется придерживаться следующих правил:
- При возможности стоит выгуливать животных, так как любовь к стадным прогулкам и луговой траве заложено в природе таких свиней.
- При отсутствии луговой травы, в рацион следует вводить сено и кашу.
- Для содержания достаточной огородить территорию сеткой, при этом стоит обеспечить свиньям достаточную площадь для выгула.
Порода очень устойчива к различным видам инфекций, но антигельминтную обработку периодически рекомендуется проводить. В емкость для купания опытные разводчики свиней добавляют небольшое количество автомобильного масла для защиты молодых свиней от возможных заболеваний.
Главной проблемой выращивания большинства видов свиней считается ожирение особей. Порода Кармал лишена такого недостатка. Даже при перекармливании невозможно добиться ожирения свиней, так как жировые прослойки особи остаются сбалансированными по отношению ко всей массе. При выращивании особи стараются придерживаться стадного образа жизни.
На рынке мясо таких свиней ценится дороже, по сравнению с обычными породами. Питомцы обладают легкими костями, поэтому хозяин после убоя получает 85% чистого веса. При этом вес самки практически не уступает весу взрослого хряка. На убой свиней ведут в возрасте не позднее 1,5 лет.
Приобретение таких питомцев не вызовет значительных трудностей и забот по их выращиванию.
Разведение свиней
Цена взрослой особи достаточно высока, что обусловлено уникальными характеристиками породы. Кармал считается одной из самых выгодных для разведения пород свиней, так как не требовательна к пище и уходу, быстро набирает вес, обладает высокой плодовитостью.
Кармал по плодовитости считается лидером. Количество малышей в одном приплоде может достигать 21 поросенка. В среднем от одной свиноматки получают 12 поросят. Особенности строения хромосом свиней приводят к тому, что в одном помете в большинстве случаев количество женских особей преобладает. Уникальной особенностью породы считается отсутствие необходимости вмешательства со стороны человека при родах. Новорожденные поросята по внешности очень сильно напоминают корейца в возрасте трех недель.
Опытные заводчики советуют не боятся высокой стоимости маленьких поросят Кармал, так как в итоге разведение такой породы окажется более выгодным, нежели разведение традиционных видов свиней.