Инградиенты
- сгущенное молоко 1 банка (380 гр.)
- крахмал 200 гр. (желательно кукурузный)
Инвентарь:
миска, силиконовая лопатка, бумага для выпечки, нож
Приготовление:
1.Банку сгущенки смешать с крахмалам до однородности. Желательно брать кукурузный крахмал так как он не будет чуствоваться в уже в готовом изделии. Так же десерт можно разнообразить сухофруктами, орехами, кокосовой стружкой по желанию.
2. Полученную массу распределяем по противню, устеленному бумагой для выпечки, чем тоньше будет слой, тем быстрее испечется десерт и структура его будет более хрустящей и наоборот, чем толще слой, тем мягче будет десерт и дольше выпекаться.
3. Делаем средний по толщине слой (размером примерно 25/35 см.) и отправляем в разогретую духовку до 180*С на средний уровень. Режим верх+низ без конвекции. Когда зарумянится верх, значит готово, готовность можно проверить зубочисткой. Когда достали из духовки сразу же подравниваем края, разрезаем на квадратики и снимаем с пергамента, это обязательно, ведь когда десерт остынет сделать это будет сложнее.
Советы к рецепту:
– Таким образом можно приготовить печенья, выкладывая массу ложкой на расстоянии друг от друга или распределить более тонко на весь противень массу, затем разрезать на 4 части, будут коржи для торта, если хотите.