Один из самых эффектных салатов "Гранатовый браслет": популярный, красивый и очень вкусный. У меня много вариантов этого рецепта, но этот из всех оказался самым удачным. В нем нет картофеля, а значит меньше калорий. И вкус такого салата получается каким-то изысканным и тонким.
Рецепт
Количество продуктов произвольное, смотря какого размера будет ваш "браслет".
Состав: свекла, куриное филе, морковь, грецкие орехи, чеснок, гранат, майонез.
Еще понадобится широкая плоская тарелка и пластиковая бутылка, которую надо поместить в центр тарелки и вокруг неё слой за слоем создавать красоту в таком порядке:
1 слой: вареная свекла, натертая на средней тёрке, и слегка отжатая от лишнего сока. Майонез.
2 слой: мелко порезанное отварное мясо
3 слой: дробленые грецкие орехи, обжаренные до выраженного орехового аромата
4 слой: майонез, смешанный по вкусу с чесноком
5 слой: сырая морковь, натертая на мелкой тёрке и чуть отжатую от лишнего сока
6 слой: майонез с чесноком, как в 4 слое
Последним слоем будут зерна граната, которыми надо щедро обложить салат. Аккуратно извлечь бутылку и добавить последний штрих.
А последним штрихом станет украшение из эффектных бордовых роз из свёклы, которые сделать очень просто. Маленькую свеклу сварить, почистить от кожуры. А дальше ножом аккуратно срезать по кругу тонкие ленты, как будто чистите картофель. Скрутить их в рулетики- розочки готовы. Добавить зелени петрушки.
Всем здоровья!