Смотря, что вам нужно!
1. Чтобы узнать сколько % составляет, например, число 150 от 300, то просто делите 150/300=0,5 и умножаете на 100, получаете 50%.
2. Если нужно узнать, сколько в абсолютном выражение будет 10% от 300, то просто делите 10/100=0,1 и умножаете на 300, получается 30.
3. Если вам известно, что число 30 составляет 3% от некоторой величины и вам нужно найти 100%, то 30/0,03=1000. Проверка, 0,03*1000=30.