Этот пирог с творогом и яблоками можно приготовить в два счёта. Формируется очень быстро, не долго выпекается. Благодаря заливке получается нежным и сочным. Начинка может быть любой, в том числе и несладкой.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Ингредиенты:
- лаваш тонкий 300 г,
- творог 300 г,
- яблоки 3-4 шт,
- тыква по желанию,
- изюм по вкусу,
- сахар 2-3 ст.л,
- ванилин, корица.
Заливка:
- яйца 3 шт,
- молоко 250-300 мл,
- сметана 150 г,
- сахар 2-3 ст.л,
- крахмал (мука) 2-3 ст.л.
Для начинки смешать творог, сахар, ванилин, корицу, натёртые на крупной терке яблоки (я тру с кожицей) и тыкву, промытый и обсушенный изюм.
Распределить начинку по трём лавашам, каждый собрать гармошкой.
Положить "гармошки" в обильно смазанную сливочным маслом форму.
Сделать заливку. Сложить все ингредиенты в ёмкость и хорошо размешать электрическим венчиком.
Равномерно залить пирог.
Слегка надавливать по всей поверхности на лаваш ложкой, чтобы он равномерно пропитался жидкостью.
Выпекать в разогретой до 180 град. духовке около 25-30 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовому пирогу дать хорошо остыть , посыпать сахарной пудрой.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите также:
Тыквенно-медовый кекс с ореховой корочкой https://www.youtube.com/watch?v=lxePUHjhUd4&t=7s
Пряные закусочные сконы за считаные минуты https://www.youtube.com/watch?v=NTzDPf-aJjc&t=1s
Шоколадно-апельсиновый йогуртовый кекс https://www.youtube.com/watch?v=PkYACN4HKhU
Пирог с лимонной заливкой (тыквенный) https://www.youtube.com/watch?v=6wQcBbX2k4Y
Заливной фруктовый пирог на кефире https://www.youtube.com/watch?v=9CFVkMyhBmE&t=39s
Обалденный шоколадно-тыквенный сочный пирог https://www.youtube.com/watch?v=BYXDaNJh4Ms&t=3s