Орторексия — это строго говоря следование правильному, ЧИСТОМУ питанию для поддержания внутренней чистоты; соблюдение специфичных диет без медицинских показаний. Это свободное определение, так как даже само научное сообщество ещё толком не
определились относительно этого термина. Даже не определились, выделять ли его в качестве отдельного расстройства или рассматривать как феномен.
Впервые об этом начали говорить в 1997 году (совсем недавно). Считается, что это такая специфическая комбинация анорексии и
обсессивно-компульсивного расстройства (отсюда следование правилам, ритуалам, чистота и пр., характерные для орторексии). Также до сих пор не определились, можно ли считать диеты, основанные на убеждениях
(веганство, фрукторианство), орторексией, или нет.
В любом случае, есть ряд критериев, к которым относится социализация, способность вести обычные образ жизни и "субъектность" (я управляю
диетой, а не она мной), которые позволяют говорить о серьёзности проявлений орторексии.
Статья «Клиническая база нервной орторексии» (The clinical basis of orthorexia nervosa: emefring perspectives) определяетя нервную ортроексию как нездоровое влечение к правильному питанию, характеризующуюся строгими диетами, ритуалами вокруг еды и ограниченными представлениями о пользе и вреде еды. Возможно, сейчас некоторые из вас выдохнули и такие типа «ура, не про меня».
Одно из представлений – шлаков и токсинов не существует и они не выводятся соответственно и это доказано-передоказано, но пока еще не все в это верят. Русь тоже не одним днем крестили.
Так вот. Авторы утверждают, что для людей с орторексией также характерны перфекционизм (но если у вас перфекционизм, это еще ни о чем не говорит! Все только в совокупности и после диагностики) – стремление к идеальному, повышенная внутренняя тревожность, слабый внешний контроль (я даже не знаю, это само получилось!) и проблемы с кратковременной памятью.
Почему так?
В любом, в любом случае с разной едой, даже, прости, господи, с фаст-фудом мы получаем необходимые питательные вещества. Самое простое – это калории, но есть и посложнее.
Просто представьте, что вы решили не заливать в автомобиль мало, потому что оно жирное, или бензин/дизель, потому что он вредный. А омывайка вроде чистая, полезная и пахнет вкусно. Поедет ваша машина? Только с горки, и то если не поставить на тормоз.
ТО ЖЕ САМОЕ и с нашим организмом. Но нужен баланс. На одном масле машина не поедет. Но если его нет, то проблемы настигнут очень и очень скоро.
Спойлер: хронический недостаток некоторых питательных веществ и микроэлементов приводит к необратимым последствиям в нашем мозге. Каким? Читайте статью, слишком уже неприятные они, чтобы говорить об этом на широкую аудиторию. Но поверьте, мало кому захотелось бы с ними столкнуться.
Итак, сегодня вы узнали об орторексии чуточку больше, с чем вас и поздравляю) Съешьте что-нибудь сейчас, за Ваше здоровье)