🐇 Кролик с Картошкой в Духовке (Лучший рецепт! Сочное и мягкое мясо!)

Кролик с картошкой и овощами запеченный в духовке по моему домашнему рецепту получается очень сочным и мягким. Рецепт под видео!

Ингредиенты:

• Кролик - 1 кг.
• Картофель - 1 кг.
• Лук - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Томаты в собственном соку или свежие - 350 гр.
• Соль, перец черный молотый по вкусу
• Сушеные травы: петрушка, укроп, базилик, тархун - по 0,5 ч. л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Масло растительное - 4-5 ст. л.

Как приготовить кролика в духовке:

Мясо кролика помыть, порезать на порционные куски, промокнуть бумажным полотенцем, посолить, поперчить.

Овощи помыть, очистить. Картошку нарезать крупными кусочками на четыре части.

Лук - тонкими полукольцами.

Морковь нарезать кружочками.

Перец нарезать на крупные кусочки.

Овощи сложить в чашку, посолить, поперчить, добавить специи, растительное масло, всё перемешать.

Противень полить растительным маслом, выложить овощи, сверху выложить на овощи мясо кролика, томаты, вместе с протертой томатной массой, при необходимости посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом, добавить на дно немного воды 100-150 гр.

Форму с мясом закрыть фольгой, поставить в разогретую духовку на 1 ч. 30 мин., при температуре 180 градусов. Когда мясо кролика будет готово, снять фольгу и готовить ещё 15-20 минут до румяности кролика.

Кролик с картошкой запечённый в духовке готов! Приятного аппетита!

Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс приготовления!

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео! Давайте дружить!)