Можно долго рассуждать, что же за ингредиент в шашлыке самый важный, и рецептов миллион со своими вкусами и особенностями. Но вот без хорошей компании это лишь мясо. Время проведённое за приготовлением шашлыка, это просто затраченный период жизни, это священный ритуал, где собираются близкие люди, задушевные разговоры или шутки с песнями. Тлеющие угольки, аромат вкуснейшего блюда и ожидание горячего шампура с мясом. Так по моему секретный ингридиет это окружение - близкие люди, друзья или родственники которые собрались. Ведь в не зависимости на 8 или на 10 получится сам шашлык, время проведённое вместе в хорошей компании оставит приятные воспоминания.