Сроки, когда голод запустит в организме необратимые процессы, зависят от его изначальных резервов. Но для среднего здорового человека без избыточной массы роковым станет 10-11 день, хотя до смерти может пройти еще не один месяц. Что происходит в первые сутки-трое Для корректной работы мозга и всего тела крайне необходима глюкоза. Для мозга это вообще – единственное «топливо». Когда мы питаемся нормально и регулярно, ее запасы пополняются. Но с началом голодания приток глюкозы извне прекращается. В дело вступают резервы из гликогенов. Это полисахариды, в которых есть углеводы, которые в свою очередь производят глюкозу. Организм разрушает их и «добывает» таким образом топливо в течение первых 24-48 часов. Тело переходит в режим кетоза (реакция на отсутствие глюкозы), бросая все силы на поддержание мозга. Реальное голодание начнется тогда, когда запасы гликогенов будут истощены. Обычно это происходит в течение 72 часов после последнего приема пищи. Вы живете как жили, за исключением не