Люблю фасоль, но не люблю ее готовить.. замочи, промой, свари.. долго!
Выход есть.
Свари сразу много, расфасуй порционно и убери в морозилку.
Этот способ я узнала совершенно случайно.
Как то сварила слишком много фасоли и часть пришлось заморозить. И оказалось, что размороженная вареная фасоль ничем не хуже свежесваренной. Я взяла этот способ на вооружение и теперь в моей морозилке почти всегда есть какое-то количество вареной фасоли.
Я ее добавляю в супы, в тушеные овощи, делаю иногда сербское блюдо "пребранец" (фасоль, лук, томатная паста).
Так же поступаю с вареным нутом, чечевицей.
Однажды даже хумус заморозила. И он тоже отличный после разморозки.
Чтобы есть полезную еду, она всегда должна быть "под рукой".
Люблю фасоль, но не люблю ее готовить.. замочи, промой, свари.. долго!
Выход есть.
Свари сразу много, расфасуй порционно и убери в морозилку.
Этот способ я узнала совершенно случайно.
Как то сварила слишком много фасоли и часть пришлось заморозить. И оказалось, что размороженная вареная фасоль ничем не хуже свежесваренной. Я взяла этот способ на вооружение и теперь в моей морозилке почти всегда есть какое-то количество вареной фасоли.
Я ее добавляю в супы, в тушеные овощи, делаю иногда сербское блюдо "пребранец" (фасоль, лук, томатная паста).
Так же поступаю с вареным нутом, чечевицей.
Однажды даже хумус заморозила. И он тоже отличный после разморозки.
Чтобы есть полезную еду, она всегда должна быть "под рукой".