Моя мама готовит хашламу из бычьих хвостов. Их она складывает в толстостенную кастрюлю, добавляет очень много лука, пару болгарских перцев, стебель сельдерея, стебли регана, укропа, петрушки и кинзы — только стебельки, палочки, которые между корешками и листьями, — помидоры и аджику собственного изготовления. ⠀ Накрывает крышкой и без воды ставит на самый маленький огонь часов на пять. ⠀ Я хашламу готовлю совсем по-другому, но Тиграну, кажется, больше нравится тещина:) ⠀ #воскресныйужин
Моя мама готовит хашламу из бычьих хвостов. Их она складывает в толстостенную кастрюлю, добавляет очень много лука, пару болгарских перцев, стебель сельдерея, стебли регана, укропа, петрушки и кинзы — только стебельки, палочки, которые между корешками и листьями, — помидоры и аджику собственного изготовления.
⠀
Накрывает крышкой и без воды ставит на самый маленький огонь часов на пять.
⠀
Я хашламу готовлю совсем по-другому, но Тиграну, кажется, больше нравится тещина:)
⠀
#воскресныйужин