В Валенсию мы прилетели ночью. Поездка была незапланированная и абсолютно спонтанная. Вдобавок еще и рабочая. Приглашающая сторона была на высоте, мы успели, и поработать и отдохнуть и познакомиться с городом.
Начну с медицины, собственно это и было целью поездки, познакомиться с одним из крупнейших испанских производителей ортопедических изделий. Не буду загружать вас такими сложностями, а поделюсь тем, что близко каждому.
Медицинская страховка. Учтите, это не касается всей Испании. Страна разделена на автономные сообщества и в каждом свои законы. Так вот гражданин сам выбирает какую страховку он будет оформлять. Либо это государственные медицинские учреждения, либо частные.
Стоимость у частных несколько выше, но возможности больше и она удобнее. Вы можете посетить доктора в удобное вам время, тогда как в государственные больницу нужно попадать в дневное время, когда большинство находится на работе.
Страховка в Испании удовольствие не дешевое. Но, люди достигшие пенсионного возраста очень довольны такой заботой. По этой страховке они проходят бесплатно: обследование , поддерживающие курсы лечения, отдыхают в санатории. И все это каждый год, а некоторые и чаще. Если пересчитать стоимость этих услуг на деньги, то не каждому работающему это по карману.
Но не нужно думать, что там хорошо , где нас нет. И в Испании, и в других местах, есть законы и устои, которые нам не понравятся. Например, декрет. В России полтора года с пособием от государства, еще полтора года- мама имеет полное право не выходить на работу. В Испании нет такого «баловства», какие три года декрета?! Нужна работа – выходи и работай. Либо по договоренности с работодателем, если вы очень ценный специалист, но не более полугода.
Такие тонкости процесса мы выведали у нашего опекуна –сопровождающего. Русская девушка, живущая в Испании больше десяти лет, у нее семья и двое детей.
Давайте следующий пазл достанем. Это еда. Нас кормили ужасно обильно. За эту неделею я съела столько, сколько съедаю за месяц. Испанцы хвастались, в хорошем смысле слова. Показывали нам самое лучшее из своей кухни.
Конечно же паэлья! И заметьте она готовится из курицы и кролика, а все остальное – это рис с морепродуктами. Не путайте, испанцы обижаются.
Вот на фото сковородочки для приготовления паэльи. Блюдо традиционное, собирается вся большая семья. Вот поэтому и размеры такие. Обратите внимание, внизу фото специальная конфорка, она ставится на газовую плиту, подключается к газу и уже на нее устанавливается эта «сковородища».
Мы пробовали и паэлью и рис с морепродуктами. Все очень вкусно и блюда действительно разные. Деликатесов было очень много, сделанных именно в стиле местных традиций, не буду перечислять, просто скажу, что от мясных и рыбных до сладостей. Были мы на местном рыбном базаре. Рай гурмана.
Все очень свежее, могут прямо там приготовить, что выберешь. И там стоя у прилавка мы кушали устриц, поливая их лимонным соком. У устриц великолепная особенность: очень хорошо восстанавливают организм после весело проведенной ночи в клубе.
А еще ореховый напиток - орчата. Тоже местное искусство. Готовят из ореха чуфа, его заготавливают, а потом делают напиток, разливают в бутылки и продают. Очень сытная штука и вкусная, но без наших провожатых мы бы навряд ли даже заметили его.
Конечно же захотелось и домашних побаловать такой вкуснятиной, перед отъездом мы всей компанией отправились в супермаркет. Везли домой сыры местного производства, хамон, колбасу, фрукты, кофе, оливковое масло.
Как оказалось хамон тоже надо уметь выбирать, он разный и по цене и по вкусу. Зависит от местности, в которой его производят, качества мяса, времени и ….торговой марки. Не всегда самый дорогой бывает самым вкусным. Огромный отдел и там только хамон, как выбрать? Тоже не без помощи нашей местной провожатой мы с этой сложной задачей справились.
И как масло оливковое выбирать, какой сыр, какой кофе, все она подсказывала. Домашние были в восторге.
Не думайте, что мы там только ели и бродили по продуктовым магазинам. У нас хватило времени и на ночной клуб и на исторические места, но об этом в следующей статье. Продолжение следует