Куриная грудка, запеченная с овощами в рукаве. Рецепт очень простой и не потребует особых затрат вашего времени, но на ужин вы получите исключительно вкусное и ароматное блюдо.
Единственный минус – это время на маринование мяса, но и эту проблему я для себя решил.
Просто отправляю куриную грудку мариноваться в холодильник накануне вечером и на следующий день, придя с работы, мне остается только по-быстрому нарезать овощи, все ингредиенты заложить в рукав и на полчаса поставить в духовку. Всё!
Что нам понадобится:
Куриная грудка – около 500 грамм
Шампиньоны свежие – около 300 грамм
Перец болгарский – 3 шт. (если есть возможность, возьмите разных цветов)
Лук репчатый средний – 2 шт.
Морковь средняя – 1-2 шт.
Соль – по вкусу
Для маринада:
Соевый соус – 60-70 мл.
Лимонный сок – 2 ст.л (можете заменить на яблочный уксус)
Любые специи на ваш вкус – 1 ч.л (можно готовый набор специй для курицы)
Мёд жидкий – 1 ч.л
Масло растительное – 2 ст.л
Черный молотый перец - по желанию и по вкусу
******************************************************
В чаше тщательно смешиваем все ингредиенты для маринада. Куриную грудку нарезаем брусочками толщиной около полусантиметра и отправляем в приготовленную заправку. Хорошенько перемешиваем и оставляем в холодильнике на 3-4 часа (можете воспользоваться советом, который я привел в начале статьи, от этого мясо будет еще вкуснее и нежнее).
Непосредственно перед запеканием подготовим овощи.
Морковь натираем на приспособлении для приготовления корейской моркови или просто на крупной терке. Свежие шампиньоны нарезаем тонкими пластинами. Репчатый лук – полукольцами. Болгарский перец – брусочками.
В чашу с овощами добавляем замаринованную куриную грудку, все ингредиенты тщательно перемешиваем, подсаливаем по вкусу и перекладываем в рукав для запекания (делаем в нем сверху 2-3 прокола обычной зубочисткой).
Готовить будем в нагретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
Вот так легко и просто готовить куриную грудку по этому рецепту. Приятного вам аппетита!
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поставьте «класс» и поделитесь статьёй с друзьями в соцсетях. Обязательно подпишитесь на мой канал и чаще «заходите в гости»! ))) Всего вам самого доброго!
Популярные рецепты на моем канале:
Салат с сырой свеклой. Даже не думал, что он мне может понравиться!
2 способа, как быстро нашинковать капусту
Суп из консервированной фасоли. Быстро и необычайно вкусно!
Жгуче вкусный салат из помидор!
