ВЬЕТНАМ СТРАУСИНАЯ ФЕРМА - ОБРАБОТКА ОГРОМНОГО СТРАУСА
Во Вьетнаме стремительно развивается сектор разведения страусов.
В 40 провинциях и городах выращивается 15 тысяч страусов на 55 фермах.
В одном только центральном регионе располагаеся 16 ферм, на которых выращивают 8 910 птиц на мясо.
Три самые крупные фермы поставляют птиц, мясо и яйца как на внутренний, так и на внешний рынок.
Крупнейшая в стране компания, выращивающая страусов, Khanh Viet Corporation в провинции Кханх-Хоа, которая начинала как туристическая компания. Запустив пробный проект по выращиванию страусов, директор компании быстро увидел, что местные погодные условия благоприятны для здоровья птиц, а прибыль может быть огромной.
Теперь компания выращивает от 1600 до 2500 птиц на трех фермах, а также имеет несколько мясоперерабатывающих заводов.
Компания Minh Hung Co Ltd в г. Да-Нанг инвестировала 100 млн. донгов (5 900 долларов США) в строительство фермы площадью 44 га с 3 тысячами рабочих мест.
Естественно, этот сектор сталкивается со множеством трудностей. Это устаревшее оборудование, недостаточно развитая инфраструктура и небольшие объемы производства.
Чтобы улучшить ситуацию, не только владельцы ферм, но также специалисты и менеджеры должны сотрудничать.