Всем привет!
Этот рецепт поможет не только, когда нет времени на приготовление, но и в любом другом случае. Запеканка из пельменей достаточно хорошо известна, можно в горшочках, можно в форме запекать. Вариаций - уйма, сегодня предлагаю свой вариант.
Многое зависит от качества пельменей, но даже если они дешевые, то заправка скрасит многие недочеты.
Пользу от такого блюда оценивайте сами, думаю, что это не совсем здоровое питание, но получается очень вкусно и быстро. Как раз пока муж по пробкам едет домой. Также подойдет студентам, не все же доставку из макдональдса заказывать.
Как приготовить ленивую запеканку
К яйцам добавляю сметану, соль, перец, дижонскую (зернистую) горчицу. Венчиком перемешиваю до однородного жидкого состояния.
В форму для запекания выкладываю пельмени и заливаю заправкой.
Сверху выкладываю натертый сыр и все, можно отправлять в духовку на 40 минут при 180 градусах.
Не бойтесь, что сыр превратится в корочку, влага от заливки и пельменей не даст ему пересохнуть.
Вот такая красота получается... На все про все уходит около 50 минут, пока вы смотрите телевизор - сытный и горячий жин будет готов.
Можно макать в сметану, тогда будет еще вкуснее...
Видео рецепт - Webspoon
Ингредиенты для запеканки из пельменей
- Яйца - 3 шт.
- Сметана - 200 гр.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Перец - 1/4 ч.л.
- Дижонская горчица - 1 ст.л.
- Пельмени - 350 гр.
- Сыр - 100 гр.
Смотрите также