Кто давно вертится ̶н̶а̶ ̶с̶т̶у̶л̶е̶ в этой теме, знают, что это. Но напомню: это степени очистки белка. Есть еще гидролизат, только там еще хуже дела обстоят.
Почему концентрат лучше?
🔹 Цена.
Грамм концентрированного белка (с углеводами и жирами) будет стоить 2 рубля. Грамм изолята – 3 рубля. Не сильна разница…но на деле. 2,3к против 1,5к за 1кг порошка….
⠀
🔹 Белок.
В некоторых изолятах 25 грамм белка на порцию. В некоторых концентратах на порцию - 27г.
⠀
🔹 Состав.
Взять бренд GeneticLab. В концентрате только сам прот, лецитин, аромат, краситель и сукралоза. Взять изолят бренда Ultimate Nutrition. В составе изолят-язык сломаешь, МОЛОЗИВО (че???), глютаминовый комплекс, гидроксиизолейцин (нафига???), ферменты, натуральные и искусственные добавки (какие именно?), цвет, лактоферрин, ацесульфам калия, сукралоза и соевый лецитин.
Вам какой состав больше понравился? Какой бы вы пили протеин на постоянной основе?
⠀
Почему изолят лучше?
🔹 Концентрат содержит до 9% лактозы, изолят – до 1%. Если все хорошо с молочными продуктами, то концентрат выгоден. А если надо повыпендриваться перед братюнечками в зале, то берем изолят. Ну, или если присутствует недостаточность фермента лактазы….ВСЕ. Во времени усвоения тоже не выигрывает – разница в 10-20 минут. А то и нет ее вообще.
А еще меня удивляет факт, что в ИЗОЛЯТАХ все производители пишут "может содержать молоко". Что они имели в виду? Лактозу? Тогда какой это изолят....Но спасибо, что занесли в инфу об аллергенах.
Концентраты с самым лучшим составом:
- Geneticlab Nutrition Whey Pro;
- KFD Nutrition Premium WPC 80;
- Be Steel Nutrition 100% European Whey Protein;
- Ultimate ProStar Whey;
- MyProtein Impact Whey protein.
Изоляты с самым лучшим составом:
- Syntrax Nectar Sweets;
Можно сюда еще занести Dymatize ISO-100, только это уже ближе к гидролизату. Да и в составе какие-то непонятные натуральные и искусственные ароматизаторы. Масло эфирное или что за сырье такое? Вот тоже у американцев нет конкретики...
А, концентрат-то все же победил.