Я и все мои знакомые обожаем пиццу, иногда балуем себя походом в пиццерию или готовим ее дома. Это рецепт простой мини-пиццы, скорее закуски, которую удобно взять с собой, как перекус или дать ребенку в школу. Начинка может быть любой, важен размер. А еще в этом рецепте не совсем обычный для пиццы вариант теста, на мой взгляд самый простой, тесто точно получится даже у начинающего кулинара очень вкусным и нежным.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды
Порций: 9
Время приготовления: 40м. (20 мин на подготовку, 20 минут на выпекание.)
Ингредиенты (9 порций)
- Ветчина — 100 г
- Майонез — 1 ст.л.
- Масло растительное — по вкусу (Для смазывания противеня)
- Масло сливочное — 50 г
- Помидоры-черри — 8 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сметана — 2 ст.л. (20% жирности)
- Соль — по вкусу
- Сыр твердый — 100 г
- Укроп свежий — 1 пуч.
- Яйца куриные — 1 шт.
Приготовление
1) Ветчину нарезать неширокой соломкой.
2) Сыр натереть не терке.
3) Помидоры черри нарезать кружочками.
4) Мелко нарезать укроп.
5) Для приготовления теста соединить в миске сливочное масло комнатной температуры, яйцо и сметану.
6) Перемешать яйцо, сливочное масло и сметану с помощью вилки или миксера на низкой скорости.
7) Постепенно добавить муку и разрыхлитель.
8) Замесить тесто.
9) Раскатать тесто толщиной 5-7 мм.
10) Вырезать кружочки диаметром 8-10 см с помощью стакана или чашки.
11) Выложить основы пицц на противень, застеленный пергаментом. Пергамент можно слегка смазать растительным маслом.
12) Смазать кружочки майонезом, посыпать сыром.
13) Разложить нарезанную ветчину.
14) Выложить помидоры черри.
15) Посыпать зеленью и еще раз сыром.
16) Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов. Посыпать пиццы мелко нарезанным укропом и дать немного остыть.
17) Порционные мини-пиццы - отличное угощение к чаю! Приятного аппетита!
Смотрите также