Честно , я до последнего не могла представить вкус этого блюда, хотя аромат был вполне притягательным! Мне очень понравился итог - прослеживались нотки азиатской кухни , но вкус словами передать не могу ,кроме как сказать : не обычно , интересно и аппетитно!
Однозначно буду готовить это блюдо еще раз! Да и простота приготовления ,несомненно ,подкупает!
Не так давно , комментарии под одним из постов навели меня на мысль : сочетать не сочетаемое! Вот какие не обычные и вкусные сочетания продуктов пробовала я до этого :
- арбуз с солью
- яблоки с твердым сыром
- жареные огурцы в кляре
- копченое или жареное мясо с брусничным джемом
- кофе с добавлением сливочного масла
- мороженое пломбир с сухариками типа "3 корочки"
- свинина тушеная с клубникой
- шампанское с арбузом
- сыр с медом
Могу сразу сказать ,что эти эксперименты не принесли никаких страданий моему желудку и были успешно съедены не единожды :)
Теперь хочу рассказать про еще одно, не менее интересное сочетание тунца и копченой грудинки! Да не просто так, а в композиции с рисом и зеленым горошком!
Обо всем по порядку :)
Ингредиенты :
- рис 250 гр сухого продукта
- грудинка копченая (или бекон ) 150 гр
- тунец консервированный 100 гр
- горошек зеленый (свежий либо консервированный) 100 гр
- соевый соус 5-6 ст ложек
- чеснок 2 зубца.
Приготовление :
1) Рис отвариваем до готовности , желательно чтобы он был рассыпчатый.
2) Грудинку режем соломкой и обжариваем на раскаленной сковороде с растительным маслом порядка 30 секунд.
3)Добавляем в сковороду готовый рис, обжариваем 2-3 минуты .
4) После присоединяем горошек ( если он из морозилки , то предварительно размораживаем) и жарим еще две минуты.
5) Мелко рубим чеснок . Добавляем к блюду вместе с соевым соусом. Жарим до того момента, пока чеснок не начнет "отдавать запах" , а это, ориентировочно ,1-2 минуты.
6)Завершаем блюдо тунцом , отжатым от сока. Перемешиваем все составляющие и готовим еще пару минут.
Приятного аппетита!
Спасибо за Внимание! Делитесь в комментариях своими интересными экспериментами на кухне и не обычными продуктовыми сочетаниями!
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал!
С Любовью, Ваша АКА:)