Иногда в экзотических странах попадаются деликатесы крайне непривычные обывателям из Европы.
Топ 5 стран, где змеи - это угощение для туристов и еда для местных.
1. Вьетнам.
Многие слышали (а кто то даже видел), например про мавзолей Хо Ши Мина или буддистские пагоды. А вот про "ужин с коброй" нет.
Выбранную змею разделывают прямо перед гостями заведения. Зрелище не для слабонервных. Отрезают голову, сливают кровь в рюмки, вынимают сердце, его, кстати надо будет съесть сырым. Кровь добавляют в водку, отличный горячительный напиток. Мясо змеи готовят со специями. Причём как варят, так и готовят во фритюре или жарят.
Для местных такой приём пищи тоже обычным не назовёшь, некоторые виды питонов и удавов более реальная пища, хотя и она сейчас встречается уже реже, чем говядина или баранина.
2. Камбоджа
Сама по себе страна не входит в лидеры по посещаемости туристов, но тем не менее посетив рынок этой азиатской страны вполне можно купить сырое или уже готовое мясо неядовитых змей, пойманных в силки. Да, их тут не разводят, а ловят. Такой вот вид охоты.
Еще местные готовят из змей даже супы. А само мясо камбоджийских змей слишком костлявое, и местные не считают его едой на каждый день. Конечно, если в силки попался не огромный питон, его едят с удовольствием.
3. Тайланд
Посещая Бангкок туристы в первую очередь отправляются на Каосан Роуд. Проводят время на пляжах и возле бассейнов гостиниц. В Тайланде много древних буддистских храмов и пагод. А угощают ли змеями в это стране? Конечно)
Здесь ценят кожу змеи и существует много ферм по выращиванию рептилий. Там же Вам нальют стаканчик другой тёплой змеиной крови. Встречается это в Южном Тайланде и на Пхукете .Говорят очень укрепляет здоровье. Конечно в самом Бангкоке можно найти заведение, где Вас угостят жареным змеиным мясом, но и в Москве существуют такие рестораны. Так это скорее исключение.
Местные едят змей. Странно что в туристический сектор это не так активно идёт. В этой стране готовят суп с кровью змеи, а также тайцы считают, что кровь и мясо змей увеличивает мужскую силу.
4. Лаос.
Страна настоек со змеями, тут их много сотен. Основной алкогольный компонент рисовая водка. Хотя и на пшеничной встречается. В деревнях практикуют самогоноварение и также настаивают на змеях. Среди всего многообразия выпивки - лишь несколько десятков сортов доступны туристам, и лишь несколько из них не вызовут рвотного рефлекса. Проверено.)
Впрочем в Лаосе в некоторых уличных ресторанах могут пожарить большое количество разнообразных змей прямо при Вас, этим они тоже "грешат". У Лаоса нет своего выхода к морю, так что местное население использует джунгли по полной. Змей едят. В том числе ежедневно, заменяя их мясом рыбу.
5. Китай
Вероятнее всего не существует такого продукта, такой травы, мяса и др. чего бы не ели китайцы, во всё многообразии своего этнического состава.
Сотни настоек из змей. Десятки деликатесных и повседневных блюд. Как из ядовитых змей, так и из неядовитых. Причём в дело идёт всё и даже внутренности.
И конечно всем этим многообразием китайцы рады попотчевать гостей - туристов.
В жизни надо попробовать всё, так почему бы не попробовать на вкус змей?
Понравился материал? Почитайте также:
Поддержите автора, подписывайтесь, ставьте палец вверх, комментируйте! Спасибо!