Идея употребления биологически активных добавок (БАДов) выросла из идеи повальной витаминизации, основателем которой стал нобелевский лауреат, выдающийся учёный в области химии Лайнус Полинг.
Лайнус Полинг был хорошим химиком, но плохим медиком. Страдая болезнью почек, был вынужден придерживаться строгой диеты, что привело к авитаминозу. По рекомендации врача, стал принимать аскорбиновую кислоту и почувствовал улучшение самочувствия. На основании этого сделал вывод, что источником всех болезней является недостаток витаминов и их постоянное употребление защитит или вылечит любую болезнь. Эту идею подхватили предприимчивые «дельцы-комерсанты» и стали активно продавать БАДы, как средство профилактики болезней, а иногда и как безвредную альтернативу лекарственным препаратам. В России БАДы появились в бурные 90-е и изначально позиционировались как средства для похудания.
Сторонники БАДов, доказывая их эффективность, приводят статистику употребления биодобавок жителями развитых стран мира с высоким уровнем жизни, утверждая, что высокая продолжительность жизни в этих странах обусловлена повсеместным употреблением биодобавок. В действительности такой зависимости нет. Повсеместное употребление БАДов демонстрирует только то, что у населения есть средства для их приобретения благодаря высокому уровню жизни, а как раз высокий уровень жизни влияет на продолжительность жизни в конкретной стране, через развитую систему здравоохранения и социального обеспечения. Биодобавки, в данном случае, это просто маркер, но никак не причина.
БАДы преподносятся как панацея и альтернатива «химии», которая продаётся в аптеках. Из чего же сделаны сами биодобавки? В них содержится такая же «химия», как и в лекарственных препаратах. То, что в них кладут натуральные ингредиенты, не означает безопасность БАДов для человека или их большую эффективность по сравнению с медицинскими препаратами. Наблюдается как раз противоположная картина. В медицинских препаратах применяются только «чистые» исходные вещества. Это позволяет учёным управлять эффектом, точнее определяют дозировку, узнавать больше о свойствах веществ, тем самым уменьшая последствия побочных эффектов. Что и делает современные медицинские препараты столь эффективными.
В растениях, которые и используют БАДах в качестве натуральных ингредиентов, содержится большое количество различных компонентов, которые по-разному взаимодействую между собой и которые бывают токсичными. Ярким примером, служат многочисленные случаи интоксикации организма у клиентов европейской клиники для похудения. Женщины, которые принимали различные китайские БАДы для похудения, начали массово попадать в медицинские клиники с почечной недостаточностью. Причиной этому послужил один из компонентов похудательных БАДов – аристолохиевая кислота, которая содержится в растении под названием кирказон. Кирказон широко распространён в китайской медицине и входит практически во все рецептурные книги традиционной китайской медицины. Исследования токсикологов, которые изучали аристолохиевую кислоту, показали, что данное вещество разрушало почечную ткань, работая и как канцероген, и как нейротоксин. Последствием употребления БАДов с аристолохиевой кислотой могла быть как почечная недостаточность, с которой медики пытались бороться, так и развитие рака почек. И это лишь один пример.
Производители БАДов часто идут и на сознательный обман. Дело в том, что по общемировой практике биодобавки относят к пище или пищевым добавкам, и они не должны оказывать выраженного физиологического воздействия на человека, соответственно, они не подвергаются такому жёсткому контролю со стороны государства как лекарственные препараты. По информации, размещённой на сайте FDA (сайт управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в США), в БАДах регулярно обнаруживают различные фармсубстанции. Это означает, что производители намеренно добавляют туда «химию», чтобы БАДы оказывали то действие, которое от него ожидает покупатель. В России, США и в европейских странах существует распространённый пример такого подлога: в мужские БАДы добавляют репотенторы – медикаментозные препараты. Существует похожая практика и при создании биодобавок для похудания: в них добавляют слабительные, мочегонные, амфетаминные вещества, антидепрессанты. Таким образом БАДЫ пытаются мимикрировать под лекарства, даже упаковки биодобавок часто выглядят как упаковки лекарственных средств. Нередко употребление таких биодобавок также приводит к госпитализации. Согласно статистике, опубликованной в США, ежегодно в стационар обращается примерно 26000 человек, пострадавших от употребления биодобавок, что в разы больше тех, кто обращается, к примеру, по причине осложнений из-за прививок.
Как определить лекарство перед вами или БАД? В России существует государственный реестр лекарственных средств и реестр Роспотребнадзора. Если вам продали чудодейственное средство, обещав излечить от всех болезней, и вы находите его в списке Роспотребнадзора, а не госреестре лекарственных средств, знайте, перед вами обычный пищевой продукт или напиток, который может добавить вам новых болезней, а не излечить от имеющихся.