Так сказали ученые, а не любители алкоголя со всего мира придумали. Хотя, кто сказал что ученые не пьют?
Ученые из Великобритании пришли к выводу, что один-три бокала шампанского в день помогут избежать развития болезней Альцгеймера и слабоумия. Но все мы знаем, что алкоголь разрушает мозговые клетки. Или нет? Разбираемся.
Все зависит от сорта винограда, из которого изготовлен напиток. В пино-нуар и пино менье есть такие соединения, которые способствуют увеличение пространственной памяти. Они даже могут оказать профилактику различных заболеваний головного мозга.
Доктор Джереми Спенсер провел несколько опытов на крысах. Результаты были впечатляющими. Сам профессор говорит, что исследование очень интересное, так как он впервые увидел, то шампанское может положительно влиять на когнитивные процессы, происходящие в организме. Как раз к когнитивным процессам относится и память.
Основным полезным компонентом является полифенол. Он содержится в красных винах и игристом вине. Также полифенолы есть в тех белых винах которые изготавливают из красных сортов винограда. Например, пино-нуар, про который мы говорили в начале.
На данный момент испытания продолжаются. Но мы уже поверили ученым и взяли в руки бокал шампанского. Эх, за здоровье!