Готовим бабку за 30 минут!

• Для основы:
  100 г молотых белых сухарей
  4 яйца
  1/4 стакана сахара или сахарозаменителя
  200 г шоколада (можно какао)
  сок и цедра лимона или апельсина
  
• Для крема:
  2 яйца
  2 ст. л. сахара
  1 стакан молока
  1 ст. л. муки
  1 ч. л. масляного масла
  ванилин на кончике ножа

Ставь лайк! Тебе несложно, а нам приятно:))

Приготовим бабку:

Ставим шоколад на водяную баню, и в это время, отделяем желтки от белка.
масса No1- Растираем желтки с сахаром и расплавленным шоколадом (или какао). Добавляем тёртую цедру и лимонный сок.
масса No2-  Взбиваем белки в пену и смешиваем две массы вместе с сухарями.
Выпекаем бабку в духовке 30 мин при температуре 220 градусов.

Подавать эту булочку нужно с кремом ⇓

Подойдёт даже для новогоднего стола))

Крем:
Растереть желтки с сахаром (или сахарозаменителем). Добавляем муку и, растирая, постепенно заливаем горячее молоко. Ставим на медленный огонь и, как только масса начинает густеть, сразу снимаем с огня. Добавляем ванилин по вкусу и масло, ставим массу в "холодную баню" и непрерывно помешиваем пока не остынет.

Осталось только полить нашу бабку таким вкусным кремом и МОЖНО КУШАТЬ!

Так же для украшения можно использовать различные фрукты и ягоды!

Понравился рецепт? Поделись своим мнением в комментариях!
Для нас важен КАЖДЫЙ

Подписаться можно здесь

С любовью и вкусными рецептами:
Ваши FOOd.ВЫПЕЧКА и десерты

Дорогие, приятного аппетита!