Готовим вкусно и в правильных емкостях!
Мы все стараемся вести здоровый образ жизни, так что обращаем внимание не только на качество продуктов, но и на то, в чем мы их готовим. Люди все чаще пользуются мультиварками и духовкой, стараются жарить без масла, варить и тушить продукты. В данной статье мы расскажем, какая посуда является самой полезной для здоровья.
Посуда с тефлоновым покрытием
Тефлон не покрывается ржавчиной и не боится воздействия бытовой химии (специальной и не агрессивной бытовой химии!). Ученые и врачи ставят тефлоновому покрытию “большой палец вверх” - она хорошая для готовки. Можно добавлять минимум масла и радоваться. Единственный момент - тефлон будет служить относительно недолго. Вы будете пользоваться тефлоновой посудой меньше трех лет - это при очень бережном отношении. Придется постараться, так как если тефлон потрепала жизнь, то продукты, приготовленные на нем, будут опасны для здоровья.
furniprice.ru / Противень STONEWARE FAMILY OVEN DISH
Эмалированная посуда
jurac.spb.ru
Нетоксичный и износоустойчивый материал. В такой посуде готовят и без проблем хранят ее в холодильнике. Она недорогая, безопасная и вполне долговечная. Но: нужно покупать качественную эмаль, а это очень сложно определить. Если купите второсортное изделие, то оно при готовке будет выделять тяжелые металлы. Заметите сколы на поверхности - посуде пора на помойку. Чистите осторожно и не роняйте такие изделия.
Посуда из алюминия
Посуда, которая неплохо переносит перепады температур, хорошо моется, обладает высокой теплопроводностью, но опасна, если покупать бюджетные изделия. Некачественный алюминий - кладезь свинца, мышьяка и прочих ядов. Алюминий боится соли и кислот. В ней не готовят соленую, кислую и щелочную еду. Соления, квашения и прочее подобное в алюминиевой посуде лучше не готовить. Она безопасна для кипячения воды, приготовления безмолочных каш, картофеля и макарон. Масла и специи губительны для материала.
furniprice.ru / Противень STONEWARE 1 PERSON OVEN DISH
Нержавейка
Универсальная и безопасная посуда, если у нее есть сертификат качества и значок солидного производителя. Стоит недешево, но стоит своих денег. Лучше брать изделия с толстыми стенками.
Керамическая посуда
Не посуда, а расходный материал. Трудно отмывается, покрытие нежное, в покрытии могут содержаться вредные для организма вещества. Не покупайте и не дарите знакомым.
Чугунная посуда
Красит еду, придает ей металлический привкус, но почти не пригорает и хорошо держит тепло. Очень тяжелая и хрупкая, может заржаветь. Если будете ухаживать, прослужит долго.
Жаропрочное стекло
foxtrot.com.ua
Можно мыть в посудомойке, хорошо выглядит и подходит для запекания. Но еда может пригорать, стекло может лопнуть или разбиться.
Оптимальные варианты - эмаль, чугун и стекло. Но не экономьте, если хотите получить действительно качественное изделие.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал ;)