Совершенно не сложно изобрести новое блюдо особенно если это салат с вареной курицей, которая часто остается и не знаешь что же с ней приготовить, потому что обычно остается часть грудки, а она суховата и домашние не охотно ее едят.
Ее хорошо использовать в салат, который можно приготовить их тех ингредиентов, которые есть холодильнике, например, сейчас лето добавил огурчики и помидорчики, майонезика и вот уже мясо птицы использовали, а если зима то свежие огурцы заменили на соленые огурцы и добавили что нибудь еще что есть в холодильнике.
Предлагаем наш вариант приготовления для которого придется специально докупить ингредиенты, которых нет в холодильнике.
Не часто же покупаешь сельдерей или виноград, если не сезон из-за высокой цены, но в каждом доме по-своему у кого все ингредиенты найдутся в холодильнике и тогда хозяйке не придется идти за ними в магазин.
Для его приготовления будут необходимы следующие ингредиенты в пропорциях:
- 0, 5 стакана измельченных грецких орехов
- 600 г. нарезанной вареной курицы
- 1 стакан красного винограда без косточек, разрезанного пополам
- 1 большое яблоко, нарезанное кубиками
- 200 г. нарезанного кубиками сельдерея
- 0, 5 стакана майонеза
- 1/4 стакана медовой горчицы
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Разогревают духовку до 175 градусов. Выпекают грецкие орехи в один слой на противень от 6 до 8 минут, помешивая время от времени, для лучшего цвета и аромата.
2. Смешивают курицу, виноград, яблоки, сельдерей, майонез, горчицу и грецкие орехи. Добавляют соль и перец по вкусу.
Публикуем другой вариант приготовления салата с вареной курицей в который добавили еще цитрусовые, такие как сок лимона и мандарины. В результате он приобретает остренький, приятный вкус.
• 400 г. куриного мыса
• 1, 5 чайной ложки измельченного лука
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 125 г. нарезанного сельдерея
• 125 г. винограда без косточек
• 5 столовых ложек майонеза
• 175 г. мандаринов
• 60 г. миндаля обжаренного в масле или других обжаренных орехов
Способ приготовления:
1. В отдельную миску вкладывают куриное мясо, лук, лимонный сок и сельдерей, дают постоять 2 часа.
2. Потом добавляют виноград, разрезанного на две части, майонез, порезанные мандарины и миндаль. Все перемешивают.