Привет друзья. Вас приветствует канал ЛИНКДРАЙВ. Каждое утро мы начинаем с чашечки горячего кофе, чтоб взбодриться и начать свой день. Давайте поговорим, какое же кофе лучше?
На рынке можно найти несколько тысяч сортов кофе, которые различаются по аромату, вкусу, крепости и содержанию кофеина.
Основное количество марок основывается на зёрнах двух видов кофейного дерева: аравийский кофе (арабика) и конголезский (робуста).
Второй обычно используется только в сочетании с первым, так как не отличается богатым вкусом и нужен только для придания большей крепости.
Следующими по популярности идёт эксцельза, либерика и органический Bugisu.
Именно Арабика имеет насыщенный глубокий аромат, тонкий своеобразный вкус кофейных зёрен. Однако это не означает, что каждый сорт Арабики будет иметь одинаковые вкусовые и ароматические свойства. Эти качества будут зависеть от того, в какой местности росло дерево, от вида почвы, воды, климата и многих других факторов.
Для того чтобы насладиться ароматом и вкусом напитка и в то же время получить от него одну лишь пользу для здоровья, нужно приобретать натуральный кофе: в зёрнах или молотый. В наше время нет никаких проблем, Вы сможете приобрести хорошую кофемолку по минимальной цене на любом сайте с хорошей скидкой.
Растворимый кофе, конечно, позволяет сэкономить время на приготовлении, но его обычно делают из зёрен плохого качества, добавляют ароматизаторы, подсластители и прочую химию.
Есть несколько способов, как определить качество продукта.
- Во-первых, это цена. Обычно наиболее качественные сорта с сильным ароматом и крепостью предлагаются по более дорогой цене. Иногда цена может быть завышена ввиду низкой урожайности данного сорта и трудной транспортировки.
- Определить добротность можно и по внешнему виду: хороший кофе производитель не станет хранить в пластиковой банке, а упаковка должна быть вакуумной. Самые подходящие для хранения кофе сосуды: жестяные или стеклянные.
- Многие нюансы можно выяснить и при тщательном осмотре самого кофе. Часто недобросовестные производители размешивают содержимое дешёвыми добавками, цикорием, горохом и другими бобами. Как проверить?
Чтобы проверить наличие примесей, нужно насыпать ложку кофе в холодную воду: кофе останется на поверхности воды, а вот все добавки обычно оседают на дно.
И напоследок, не забудьте понюхать кофе, если есть такая возможность. Качественный кофе с соблюдением правил хранения и нормальным сроком годности не должен иметь прогорклого запаха, а аромат должен быть стойким и приятным. И к слову хорошую кофемашину, вы смогли бы приобрести на любом сайте с хорошей скидкой.
