Жаркое из свинины с картофелем и морковью - простое и вкусное блюдо. Приготовив его ваши домочадцы останутся сыты и довольны.
Жаркое - всем известно вкусное и питательное блюдо. Мягкое разваренное мясо с картошечкой и морковью - прекрасное сочетание!
Ингредиенты:
- Свинина - 500 г
- Картофель - 1 кг
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Лавровый лист - 2-3 шт.
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Картофель нарезать крупными кубиками
Морковь - кружочками
Лук - мелкими кубиками
Мясо нарезать произвольными кусочками и слегка обжарить.
Добавить лук, обжарить еще минуты 2-3
Добавить морковь, картофель, специи (соль, черный перец, чеснок, лавровый лист). Влить воду, чтобы овощи были полностью закрыты. Довести до кипения. Закрыть крышкой и тушить еще около получаса на минимальном огне.
Приятного аппетита!