Одним из наиболее общедоступных источников витамина D на самом деле является солнечный свет. Всякий раз, когда солнечные лучи попадают на кожу, в организме человека начинается производство витамина D.
Многие люди считают, что потреблять пищевые источники витамина D не нужно просто потому, что доступен солнечный свет, и всего лишь 15-20 минут пребывания на солнце достаточно, чтобы остановить дефицит витамина D. Тем не менее, нынешний безумный образ жизни, дает нам очень мало времени для прямого воздействия солнечного света. Неудивительно, что дефицит витамина D характерен для городского населения. Недостаточное количество витамина D может сделать кости ломкими.
Рыба
Рыба, такая как тунец, скумбрия, лосось, а также сардины, обычно богаты витамином D. Эти виды жирной рыбы, также классифицируются как пища, наполненная витамином D. Что касается наибольшего количества витамина D в рыбе, лосось здесь чемпион.
Рыбий жир из печени трески
Рыбий жир из печени трески включен в список пищевых источников витамина D. Помимо того, что в настоящее время он является великолепным источником витамина D, он полон дополнительных питательных веществ, улучшающих самочувствие, таких как витамин А, а также омега-3.
Яичный желток
Яичный желток доступен в списке органических пищевых источников витамина D. Тем не менее, это не мудрое решение для всех тех, кто борется с высоким уровнем холестерина.
Несмотря на то, что рыба является одним из важнейших пищевых источников витамина D, правильное приготовление пищи перед едой позволяет избежать всевозможных паразитарных загрязнений. Помимо приготовления пищи при высокой температуре, обязательно избегайте глубокой жарки, лучше выбирайте запеченную рыбу.