Сегодня для Вас вкуснейший творожный чизкейк без выпечки.
Всем доброго времени суток!
Хочу возобновить свой блог на канале Яндекс.Дзен🤗
⠀
Возвращение хочу начать с невероятно вкусного творожного чизкейка!
Ингредиенты:
⁃ 400 г творога (9-18%)
⁃ 200 г сливок (33%)
⁃ 15 г желатина
⁃ ванильный сахар
⁃ 70-100 г сахара (пробуйте!)
⁃ 100-120 г сливочного масла
⁃ 400 г печенья
Приготовление:
1) печенье раскрошить (перемолоть блендером)
2) влить в него растопленное сливочное масло, хорошо перемешать
3) утрамбовать в форму (форму можно застелить пищевой плёнкой)
4) желатин замочить в воде, согласно упаковке
5) сливки смешать с сахаром, ванильным сахаром
6) добавить творог и пробить блендером (если нет блендера, то творог можно пропустить через сито) - в однородную массу
7) желатин прогреть до 60 градусов (не больше!) и вмешать в творог
8) на дно формы из печенья залить творожной смесью и оставить на 5-6 часов, лучше на ночь
9) готово! Это очень вкусно) По желанию можно украсить фруктами или ягодами.
Приятного аппетита!