Добрый день уважаемые читатели. Сегодня будем готовить наивкуснейшее яблочное пюре со сгущенным молоком. По этому рецепту мне готовила моя бабушка в детстве, я запомнил его и сейчас делаю так же...
Давайте начнем. Нужно очистить яблоки от кожицы и удалить сердцевину. Перекладываем яблоки в кастрюлю добавляем воду. И тушим примерно минут 40-50 на слабом огне. Периодически помешивая яблочную массу.
После 5 минут варки добавляем сахар. Помните главное следить, что бы яблочная масса не подгорела. Затем пробиваем пюре погружным блендером. Раньше конечно не было таких блендеров и бабушка проворачивала яблоки через мясорубку. Но пробив пюре блендером получается более однородная масса.
Добавляем сгущенное молоко. И еще раз взбиваем блендером.
Ставим на медленный огонь до закипания постоянно помешивая. Далее стерилизуем банки и крышки.
Полученное пюре перекладываем в баночки и закрываем. Далле накрываем наши баночки одеялом или фуфайкой. Оставляем на 12 часов до полного остывания. Храним наше пюре в холодильнике. 100% такое пюре со сгущенным молоком понравится и взрослым и особенно детям.
Главное все очень просто не дорого и вкусно!!! Готовьте с удовольствием и все получится.
Как всегда приятного аппетита и подписывайтесь на мой канал Вкуснофф.
Для яблочного пюре со сгущенным молоком нам потребуется:
1. Яблоки очищенные 1,3-1,4 кг.
2. Сахар 150 грамм ( можно положить и больше по вашему вкусу)
3. Сгущенное молоко 270 гр.