Крапива является травянистым и многолетним растением. Она способна достичь высоты в 150 см. Имеет очень мощное корневище и покрыто длинными волосками, которые обладают свойством жжения. Вследствие этого, в народе ее стали называть жгучкой. Свои жгучие волоски крапива использует в качестве защиты от травоядных животных. Каждый её волосок похож на ампулу, которую применяют в медицине. Она наполнена такими компонентами, как гистамином, холином и муравьиную кислоту, воздействие которых сопровождается таким ощущением, как ожог или жжение, на том месте, где человек коснулся до растения. Во времена Древней Руси ее называли зелёный кипяток, огонь-трава, пустопорожница, барсучьий корень и ведьмин хлыст.
Интересные факты.
1. Крапива - любимая пища и основное средство жизни для различных видов бабочек.
2. Эффект жжения вызывают сами волосинки, а не литья крапивы и ее стебель. Они очень хрупкие. Если дотронуться до них, то они тут же начинают ломаться и выделять такие вещества, как муравьиная кислота, холин и гистамин, способные вызывать очень болезненную реакцию на коже человека.
3. Крапиву используют в судопроизводстве. Чаще всего из неё делали самые крепкие паруса для судов и кораблей. В Японии же её использовали для изготовления доспехи рыцарям
4. Семейство крапивных насчитывает около 50-60 видов. 10 из них можно встретить на территории Российской Федерации и странах бывшего СНГ.
5. Листья представляют из себя самую ценную часть этого растения, имеющие богатый минерально-витаминный состав. Они богаты витаминами групп С, В и К. Так же в них были обнаружены дубильные, белковые вещества, а скорби новые кислоты, сеу, калий, железо, магний, каротин и каротиноиды, молибден и аллюминий.
6. Крапиву используют даже в качестве пищи. Её листья добавляют в супы, борщи, различные салаты и другие блюда.
7. Крапиву можно использовать в качестве холодильника. В её листьях можно хранить продукты, срок годности которых очень маленький.
8. Крапиву используют в такой отрасли специализации, как пищевая промышленность. Из неё изготавливают абсолютно безвредный зелёный краситель.
9. Крапива входит в состав некоторых шампуней, поскольку она обладает такой способностью, как укрепление корней и кончиков волос.
10. В Англии Крапиву используют для приготовления вино. На 3000 л. вина приходится 40 кг. листьев крапивы.
11. В тропических местах растут такие виды крапивы, которые способны убить человека, если тот лишь прикоснуться к ним.
12. Крапива применяется в медицине и косметологии. Она способна убрать морщины на лице человека и устранить боли в мышцах при использовании крапивы веником в бане или массажа настройкой из крапивы.
13. Крапива является продуктом, содержащее огромное количество белков, которые полезны для нашего организма.
100 г листьев крапивы = 3,7 г чистого белка.
14. Ещё в 16 веке крапиву использовали для остановки кровотечения и для того, чтобы порезы быстро зажгли, так как она обладает таким свойством, как свертывание крови.
15. В различных странах данное растение, из-за её уникальных свойств, напоминающее лен, использовали для приготовления ткани.