Сейчас уже мало кого можно удивить обычными сосисками в тесте или пирожками, ведь их можно купить в любой пекарне или столовой. Порадуйте своих любимых необычными сосисками в тесте, которые называются корн-доги.
Такой вариант перекуса удобно взять с собой куда угодно, даже не придётся пачкать руки, ведь есть шпажки. Этот рецепт настолько прост, что ваши внуки могут с радостью вам помочь.
Ингредиенты:
- Сосиски
- Плавленый сыр пластинками
- 2 стакана муки
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- Сода
- Соль, сахар, Специи по вкусу
- Растительное масло для фритюра
Приготовление:
1. На длинные деревянные шпажки нанизываем сосиски, берём плавленый сыр и "окутываем" им сосиски
2. Ставим кастрюлю или сковородку с маслом на плиту, чтоб масло разогревалось. Масло должно быть достаточно для погружения сосисок
3. Смешиваем яйца, молоко, муку, соду и соль со специями по вкусу. Замешиваем тесто до консистенции густой сметаны
4. Тесто перекладываем в высокий стакан
5. Окунаем в тесто сосиску на шпажке и сразу же опускаем в горячее масло
6. Жарим до появления красивой золотистой корочки
7. Вытаскиваем сосиски из фрютюра и кладём на тарелку, выстланую салфетками, чтоб убрать лишний жир
Ваши близкие будут в восторге от такой закуски
