Очень простое блюдо,которое может послужить и гарниром.
ингредиенты:
картофель
кабачок
лук репчатый
перец болгарский
Сначала подготавливаем ингредиенты.Лук нарезаем полукольцами,перец и кабачок тоже кубиками.
Картофель режем соломкой.
Все ингредиенты складываем в посуду,солим и перчим,добавляем любимые специи и перемешиваем.
Далее смазываем посуду для запекания в духовке растительным маслом и укладываем на дно слой из кабачка.
Далее выкладываем нашу смесь из овощей.
Отправляем утятницу в разогретую духовку с закрытой крышкой на 40 минут.
Быстрое и простое блюдо готово.