Привет! Выходные прошли отлично, а чтобы настроение не падало в будние дни, нужно баловать себя маленькими радостями и сладостями;)
Приготовьте печенье ‘Савоярди’, сделайте свой любимый напиток, включите отличный фильм - вечер должен быть обеспечен ❤️ ⠀
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 100 г
Мука — 90 г
Соль — 1 щепотка
Сливочное масло — 20 г
Сахарная пудра — 30 г
Приготовление:
1. Очень важно, чтобы
тесто было густым и воздушным. Нужно взбить в миске белки в крепкую пену.
2. Желтки и 75 г сахара взбить в пену в отдельной миске.
3. Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.
4. Духовку разогреть до 150 °С. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм). Выдавить на противень палочки длиной 10 см.
Если нет кондитерского шприца, возьмите пакет, отрежьте маленький уголочек и всё)
5. Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром. Половиной этой смеси посыпать печенье.
6. Подождать 10 минут, пока сахар растворится, и посыпать печенье остальной сахарной смесью. Подождать 2 минуты. Поставить в духовку. Выпекать печенье до золотистого состояния.
Печенье отлично подойдёт к чаю, не обязательно использовать его только для тирамису.
Готовьте и делитесь результатами, всем приятного аппетита и отличных выходных! ⠀
Понравилась статья? Ставьте лайки, подписывайтесь на мою страницу, не забывайте оставлять комментарии и делиться с друзьями в социальных сетях!
Читайте так же:
Почему полезно и вредно есть каши? Всё о 4-х популярных крупах.