Знаете ли вы, что по данным ООН треть всех произведённых продуктов в мире отправляется в мусор? И это в то время, когда в другой части мира люди голодают. Просто венец нерационального использования продуктов современным обществом потребления. И если на эту проблему так легко не повлиять, то предлагаю начать с той, решить которую можем мы с вами.
А как часто вы выбрасываете продукты просто потому, что купили лишнего и не успели их съесть? По данным росстата россияне выбрасывают из своего холодильника 20-25% купленных продуктов. Поэтому предлагаю, как обычно, начать с себя.
Наверняка, вы ни раз слышали советы: не ходить голодным за покупками, составлять список, брать корзинку вместо тележки и т.п. Несомненно это советы верные, но хочется их дополнить. Согласитесь, не всегда получается им следовать. Например, мы часто забегаем в магазин вечером после работы, чтобы купить что-нибудь на ужин. Конечно же мы заходим в магазин голодными, к тому же без четкого плана, что приготовить. Быстро прикинув в голове какое-нибудь блюдо, мы не можем точно вспомнить, есть ли дома все необходимые ингредиенты, поэтому, на всякий случай, покупаем весь список. Знакомая ситуация?
И выход из неё есть. Это планирование меню на неделю вперёд и составление списка необходимых для него продуктов. Можно облегчить себе жизнь и воспользоваться готовыми меню. Их вы можете найти в Интернете, у популярных блогеров, освещающих вопросы питания, есть и много приложений. Я вот пользуюсь приложением Mary’s recipes, потому что уверена в компетентности автора и что меню сбалансировано. В приложении составляется меню и готовый список продуктов, с которым можно сразу отправиться в магазин. Уверена, что есть и другие подобные приложения. Покупая продукты на неделю вперёд , вы освобождаете себя от походов по магазинам в течение недели и экономите своё время. К тому же, в магазин вы пойдёте подготовленным: сытым, со списком, не торопясь. И защитите себя от импульсивных покупок. Покупая только необходимые продукты в необходимом объёме, вы больше не будете их выбрасывать. Ко всему прочему вы не потратите лишних средств.
Старайтесь минимизировать не только лишние продукты, но и пластиковую упаковку. Заведите свои фруктовки и покупайте овощи и фрукты на развес. Сейчас этим в магазине никого не удивишь. Есть мешочки и для сыпучих бакалейных товаров. Вспоминайте о сложностях или даже невозможности переработки некоторых видов пластика, и по возможности не покупайте товары в такой упаковке.
Ну и последнее, не покупайте каждый раз пластиковые или бумажные пакеты, обзаведитесь своей многоразовой сумкой. Они сейчас продаются в каждом магазине.
Всем осознанных покупок!