...Читать далее
Пирог на дрожжах, на ПАРУ, в духовке!
Нарезаем нашу тыкву и варим\парим 15 мин. Можно еще разогреть на 8 мин. в микроволновке, только закройте пищевой пленкой.
Сыпем 3-4 ст.л сахара и разминаем до консистенции пюре.
Добавляем 2 яйца. Перемешиваем до однородной массы.
Сыпем 7гр сухих дрожжей, хорошо перемешиваем. Добавляем 350 гр муки и замешиваем эластичное тесто. Как только замесили тесто, накрываем крышкой мин на 40.
Тем временем нарезаем яблоки, и жарим с 1ст.л сахара на среднем огне до золотистого цвета.
Наше тесто поднялось, добавляем яблоки и осторожно перемешиваем. Выкладываем тесто, на смазанную маслом форму, и даем постоять 15 мин под крышкой. Можно украсить яблоками\кунжутом. Далее ставим наш пирог в разогретую духовку на 20 мин при 180 градусов. Если желаете попробовать в пароварке, то время приготовления 25 мин.
Паренный получается очень мягким и воздушным. Приятного чаепития :)