Свёкла быстро набирает популярность благодаря своим удивительным питательным свойствам. В дополнение к употреблению свёклы в пищу, вы также можете насладиться свекольным соком. Супер-полезный напиток легко усваивается и не полнит.
Исследования показывают, что свекольный сок снижает уровень артериального давления. Это важно, так как по статистике один из трёх россиян старше 30 лет имеет повышенное кровяное давление.
Есть и другие важные свойства свекольного сока, о которых пойдет речь ниже.
Преимущества свекольного сока для здоровья
1. Способствует здоровью сердца
Свекольный сок является мощным источником нитратов. Нитраты расширяют кровеносные сосуды, снижая артериальное давление. Это полезно для сердца.
Сок также снижает чрезмерную стимуляцию симпатической нервной системы, которая может повысить уровень артериального давления и привести к сердечным заболеваниям.
В другом исследовании участники, употребляющие свекольный сок, видели значительное снижение уровня своего артериального давления всего за полчаса. Эффект длился около суток.
2. Защищает от онкологии
Наиболее важным антиоксидантом в свекольном соке является бетацианин, который борется со свободными радикалами. Это один из способов, с помощью которого сок может способствовать профилактике рака.
Противовоспалительные свойства свекольного сока также могут помочь в лечении хронического лимфолейкоза (рак крови и костного мозга). Бетацианин в соке также играет здесь важную роль.
Было также обнаружено, что свекольный сок обладает противораковым действием, сравнимым с доксорубицином, противораковым препаратом.
3. Может помочь при диабете
Исследование показало, что потребление половины стакана свекольного сока вызывает значительное снижение уровня глюкозы в крови после еды. Бетелаины в соке (мощные антиоксидантные соединения) ответственны за этот эффект.
Нитраты в соке помогают снизить кровяное давление. Этот эффект был более выражен у людей с диабетом 2 типа.
4. Улучшает эрекцию
Хотя и нет научных доказательств того, что свекольный сок может лечить эректильную дисфункцию. Но большинство пострадавших мужчин, похоже, клянутся в этом.
Некоторые источники предполагают, что оксид азота может играть роль в лечении эректильной дисфункции. Соединение расслабляет кровеносные сосуды и улучшает кровоток. Это свойство, помимо снижения артериального давления, также усиливает кровоток в половом члене.
Как приготовить свекольный сок дома?
Что вам нужно
- 2-4 средних свеклы
- Контейнер
- Соковыжималка
Готовим:
- Тщательно вымойте свеклу
- Очистите кожу
- Разрежьте свеклу и срежьте ботву
- Поместите свеклу в соковыжималку и поместите контейнер под носик соковыжималки
- Добавьте сок лимона и яблока
- Подавайте охлажденным
Наслаждайтесь полезнейшим соком, обогащённым клетчаткой!
Заключение
Свекольный сок - новый суперпродукт. Его легко сделать, он полезный и освежающий. Ежедневное употребление может творить чудеса для вашего здоровья в долгосрочной перспективе.
Однако будьте осторожны с чрезмерным потреблением. Кроме того, избегайте потребления, если у вас есть проблемы с почками.
Вы уже пьете свекольный сок? Как он вам? Поделитесь своими мыслями, оставив комментарий