Найти в Дзене
Островок Здоровья

Самые удивительные мифы о еде, опровергнутые наукой - 2 часть

1. От голодания обычно больше вреда, чем пользы. Голодание действительно помогает похудеть, но только в краткосрочной перспективе. При голодании человек теряет мышцы, а затем после сильно усилившегося аппетита восполняет их жировой тканью. "Шлаки", от которых голодание помогает избавиться - псевдонаучное понятие, организм сам выводит все, что ему нужно. 2. Не существует углеводного окна, которое обязательно нужно закрыть после тренировки. 3. Проглоченная жвачка чаще всего не опасна. Жевательная резинка хоть и не переваривается, но выводится вместе с другими отходами в унитаз. Утверждение, якобы жвачка не переваривается и находится 7 лет, - миф. 4. Хлеб не опасен из-за дрожжей. Дрожжи погибают еще при температуре 55-60 градусов. Тогда как температура хлеба, который только испекли, - 100 градусов. Дрожжи не выживают внутри хлеба. 5. Глютен не опасен для 99% процентов людей и может быть опасен только для 1% людей с его непереносимостью. 6. По составу волос нельзя оценить качество питания.

1. От голодания обычно больше вреда, чем пользы. Голодание действительно помогает похудеть, но только в краткосрочной перспективе. При голодании человек теряет мышцы, а затем после сильно усилившегося аппетита восполняет их жировой тканью. "Шлаки", от которых голодание помогает избавиться - псевдонаучное понятие, организм сам выводит все, что ему нужно.

2. Не существует углеводного окна, которое обязательно нужно закрыть после тренировки.

3. Проглоченная жвачка чаще всего не опасна. Жевательная резинка хоть и не переваривается, но выводится вместе с другими отходами в унитаз. Утверждение, якобы жвачка не переваривается и находится 7 лет, - миф.

4. Хлеб не опасен из-за дрожжей. Дрожжи погибают еще при температуре 55-60 градусов. Тогда как температура хлеба, который только испекли, - 100 градусов. Дрожжи не выживают внутри хлеба.

5. Глютен не опасен для 99% процентов людей и может быть опасен только для 1% людей с его непереносимостью.

6. По составу волос нельзя оценить качество питания. Делать спектральный анализ волос на микроорганизмы - пустая трата денег.

7. Частота смерти у веганов, вегетарианцев и мясоедов примерно одинаковая. Ранее считалось, что веганы и вегетарианцы живут дольше, однако новое исследование опровергло эту информацию.

-2

8.Горячую еду можно ставить в холодильник. Она не портится быстрее, не портит соседние продукты и не изнашивает быстрее холодильник. Но стоит учесть два момента: горячая еда в холодильнике повышает расход электроэнергии холодильника и данный совет не актуален для старых холодильников, где нет системы автоматического оттаивания.

Подпишись, чтобы не пропустить новую статью про здоровье!