Приветствую вас дорогие друзья на своём канале💐. Когда хочется побаловать своих родных и близких вкусной выпечкой, да и просто когда захотелось "чего то вкусненького", то на помощь придёт простой и быстрый рецепт шоколадных маффинов, а проще говоря кексов, с которым я с вами сейчас поделюсь😊. Итак нам понадобится:
Мука-2стакана
Сахар-130грамм
Сливочное масло-140грамм
Молоко-150грамм
Яйца-2шт
Разрыхлитель-5-10грамм
Какао-порошок-40грамм
Важно! Перед приготовлением все продукты достаньте из холодильника, они должны быть комнатной температуры.
В глубокую миску просеиваем муку, затем добавляем какао, разрыхлитель и сахар. Все хорошо перемешиваем
В другой ёмкости с помощью венчика взбиваем яйца и добавляем мягкое сливочное масло и молоко. Полученную смесь взбиваем с помощью миксера.
Затем к яично-молочной смеси добавляем сыпучие продукты и на низкой скорости миксера взбиваем все вместе до однородной консистенции. Готовое тесто для маффинов должно получится как жидкая сметана.
Подготавливаем формы для наших кексов. Они могут быть абсолютно любыми, будь то силиконовые, металлические либо специальные бумажные. Не забудьте металлические формы смазать сливочным маслом😊Подготавливаем формы для наших кексов. Они могут быть абсолютно любыми, будь то силиконовые, металлические либо специальные бумажные. Не забудьте металлические формы смазать сливочным маслом😊
Разогреваем духовку до 180градусов.Заполняем формы тестом и отправляем их в духовку минут на 25-30.
По истечении времени готовность маффинов можно проверить с помощью деревянной палочки. Готовым кексикам даём остыть... Вкуснее всего подавать с молоком, а так же чаем или кофе😊☕
Приятного аппетита друзья, это очень вкусно, не смотря на то, что просто)) Всего вам доброго, до новых встреч💐