Для повседневного потребления и для праздничного стола можно приготовить этот простой десерт.
Подготовьте:
• 0,36 кг сахарного песка.
• 55 гр желатина.
• 0,23 кг кокосовой стружки.
• Две щепотки ванилина.
Приготовление:
1. Предварительно замачиваем желатин в холодной воде. В инструкции написаны пропорции.
2. Сахарный песок высыпаем в сотейник, добавляем небольшое количество воды. Ставим сотейник на плиту и нагреваем. Постоянно перемешиваем содержимое. Как только сахарный песок полностью растворится, вводим желатин. Немного остужаем сироп с желатином.
3. Переливаем его в чашу блендера и взбиваем на максимальной скорости 8-10 минут. В процессе взбивания вводим ванилин.
4. В противень укладываем пергаментную бумагу. Затем выкладываем взбитую массу и отставляем в сторону на 100-120 минут. Как только масса схватится, можно нарезать ее на квадраты либо прямоугольники. Нарезать следует смоченным в воде ножом.
5. Каждый кусок обваливаем в кокосовой стружке.
6. Перекладываем маршмеллоу на тарелку и ставим в холодильник на пару часов.
После того как масса остудится приготавливаем какао и наслаждаемся. Приятного вечера. Также для приятного вечера имеется рецепт глинтвейна