1.Домашняя Шаурма
Этот вид блюда пришёл к людям очень давно и полюбился многим. На каждом углу можно найти специальный ларёк, в котором продаются лаваши, наполненные мясом и овощами. Но кто-то не очень доверяет подобным ларькам, поэтому шаурму вполне можно приготовить дома. Она даже получается вкуснее.
Ингредиенты: Расчёт идёт на четыре порции. Филе курицы. На четыре порции шаурмы подойдёт около 800 грамм куриного мяса. Один свежий огурец Несколько маленьких маринованных огурцов Два свежих крупных помидора Для соуса нужна сметана (15-20 процентов жирности) одна банка и майонез. Сметаны в соусе должно быть больше. Также для соуса нужен чеснок. Всё зависит от того,насколько человек любит острые ощущения. Лаваши. Их можно найти в магазине или в пекарне.
Как готовить ?
1.Для начала нужно пожарить мясо. Курица – самый главный ингредиент шаурмы, поэтому она должна быть приготовлена максимально вкусно. 2.Когда мясо готово, то пора смешать соус. На пять ложек сметаны, одна ложка майонеза. Выдавить несколько зубчиков чеснока. Всё тщательно размещать, добавить зелени или приправ, если хочется.
3.Помидоры нарезать полумесяцем, огурцы свежие и маринованные длинными палочками.
4.Достать лаваш, разложить его на столе. Намазать середину лаваша соусом, оставляя чистыми по несколько сантиметров от края.
5.С левого края выложить полоской мяса, по бокам этой полоски выложить соломку из огурцов. На само мясо положить помидоры.
Сверху положить ложкой соус. 6.Заматывать лаваш нетрудно, но нужно делать это аккуратно, иначе он лопнет, и всё вывалится. Сначала завернуть края, затем начать заматывать.
7.
Лаваш нужно слегка поджарить: либо на специальной гриле, либо на сковородке чуть смазанной маслом. И всё готово. Такая шаурма даже вкуснее, чем покупная.