Пирог для примерения💕💕💕

Как то поругались мы с женой, ну по истечению времени решил примерится. Вроде попросить прощения , как то банально и я решил что нибудь приготовить своими руками. Так как опыта особо нет, нашел в контакте рецепт и стал внимательно придерживаться рецепту. Выбрал конечно самый простой и легкий в приготовлении пирог с мясом. Полазил по кухне, все индигриенты оказались под рукой

И так:

Ингредиенты

Мясо (свинины): 200 г

Зеленый лук: 50 г

Картофель: 100 г

Сметана: 150 г

Молоко: 50 г

Красный перец: щепотка

Соль: по вкусу

Укроп: пучок

яйца: 3 шт.

Сливочное масло: 100 г

Мука: 280 г

Инструкция приготовления

Сначала нужно приготовить тесто. Для этого в пустую миску выложить сметану (100 г). Разбить туда же яйцо.

Сливочное масло немного подморозить, затем натереть на крупной терке. Выложить в миску.

Хорошо размешать все.

Всыпать соль и муку.

Замесить плотное тесто. Поместить тесто в пакет, отправить его на 30 минут в холодильник.

Можно заняться начинкой, она будет состоять из двух частей. Взять отваренное свиное мясо, порезать его на мелкие кусочки.

Картофель почистить, нарезать очень мелкими кубиками. Соединить в пустой миске: картофель, мясо и измельченный, зеленый лук. Чуть-чуть посолить массу. Это будет первая часть начинки.

В удобной емкости смешать: сметану (50 г), яйца (2 шт.), молоко, соль, перец и измельченный укроп.

Очень тщательно размешать жидкую смесь. Это вторая часть начинки.

Взять емкость для выпекания, при необходимости застелить ее пергаментом. Вытащить тесто из холодильника, руками растянуть его по периметру формы для выпечки, сделать высокие бортики.

В середину выложить первую начинку.

Затем, залить все жидкой смесью. Запекать пирог в прогретой до 200 градусов духовке, около часа.

Вот такая красота получилась, жена была в восторге, как это муж смог такое сотворить))))