Сегодня я для вас рассмотрю, изучу и попробую купленную мною в сети магазинов СВЕТОФОР икру минтая пробойную соленую непастеризованную.
Многие люди обходят стороной данную сеть магазинов, утверждая, что там продается весьма низкосортная продукция, которую принимать в пищу противопоказанно (по их мнению).
Я решил на личном примере убедится в этом утверждении, поддержать его или опровергнуть.
И так, приступим к изучению
Внешний вид упаковки
Внешний вид банки, качество оформления и т.п. ничем не отличаются от однотипных продуктов других производителей. Ни хорошо, ни плохо. В конце концов, меня мало беспокоит внешний вид упаковки, ведь обычно я ем то, что внутри упаковки, а саму тару утилизирую.
На верхней части банки находится ключ для удобного и быстрого открытия, что является плюсом. Лично я стараюсь выбирать консервы, которые оснащены таким ключом.
На нижней части банки выдавлена дата производства и другая техническая информация о продукте.
На момент покупки 24.10.2019 г. икра оказалось достаточно свежей, ибо произведена 12.10.2019 г., а срок годности составляет 12 месяцев. Продукт не просрочен и даже не близок к завершению строка хранения- это является плюсом.
Состав, технические характеристики
Цена: 32.2 руб.
Вес нетто: 120 гр.
Полное название: «Икорное рыбное изделие. Икра минтая пробойная соленая непастеризованная».
Состав: икра минтая, соль, масло растительное.
Пищевые добавки: усилитель вкуса и аромата Е621 (глутомат натрия).
Стабилизаторы: Е415 (ксантановая камедь), Е410 (камедь рожкового дерева), Е412 (гуаровая камедь).
Консерванты: Е220 (сорбиновая кислота), Е211 (бензоат натрия).
Срок годности: 12 мес. При температуре +1+4 °C. После вскрытия хранить в холодильнике при 0+6 °C. не более 36 часов.
Произведено из мороженого сырья и упаковано под вакуумом. Изготовитель: ООО «Лунское море»
Пищевая ценность 100 гр. продукта:
Дегустация
После вскрытия банки обнаруживаем внутри однородную массу розоватого-оранжевого цвета которая на вид является икрой минтая. Консистенция пастообразная, видимо из-за наличия растительного масла. При размазывании икринки легко отделятся друг от друга. Инородных примесей не обнаружено. Запах соответствует запаху икры.
Вкус икры ярко выражен, соли умеренное количество, присутствует легкая горчинка, которая не портит вкус продукта. Икра действительно непастеризованная. Часто у других производителей она вареная, а этого я не люблю.
Тестирование на стороннем биологическом объекте
В тестировании принимала участие представительница семейства кошачьих под кодовым названием Муська. Рост: 45 см., вес: 6 кг.
К великому сожалению данный тест икра минтая провалила полностью. Кошка Муська сказала категорическое «ФУ!» данному продукту…
Вывод
По моему скромному мнению, икра минтая, произведенная ООО «Лунское море» и купленная в сети магазинов СВЕТОФОР вполне съедобный и даже вкусный продукт. В своем составе не содержит ни чего лишнего, хотя непонятно для чего такое обилие стабилизаторов. Цена икры вообще выше всех похвал, более дешевой я ни где не встречал. То, что был провален тест, в котором участвовала кошка Муся конечно вызывает опасение, но это ее сугубо личное дело- ну не нравится вот ей икра…
Так что- рекомендую к покупке и приятного аппетита.
Если вам понравилась статья- ставим лайки и подписываемся на канал. Хотите выразить свое мнение- милости прошу в комментарии.