3 быстрых закусок на Новогодний стол!

1 закуска: с красной рыбой

Понадобится:

1. Печенье крекер

2. Красная рыба (например, семга)

3. Сыр сливочный

4. Укроп

5. Лимон (по желанию)

• Каждый крекер смажьте сливочным сыром.

• Рыбу нарежьте пластинками. Пластинки складываем вдвое и кладем на сыр с крекером.
• Сверху на рыбу поливаем несколько капель лимонного сока.
• Украшаем зеленью.

Готово!

2 закуска: из колбасы

Понадобится:

1. Колбаса

2. Кукуруза консервированная

3. Яйца вареные

4. Сыр

5. Майонез

6. Укроп

Готовим начинку:

• Яйца и сыр натираем на крупной терке.
• Мелко режем немного укропа.
• В миску кладем подготовленные яйца, тертый сыр, укроп и кукурузу.

• Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

Далее..

• Колбасу нарезаем пластинками.
• На пластинки выкладываем начинку и заворачиваем.

Можно скрепить спажками.

Готово!

3 закуска: из яичных блинчиков

Понадобится:

1. Яйца – 3 шт.

2. Майонез

3. Твердый сыр

4. Растительное масло

5. Соль

• Яйца взбиваем до однородного состояния. Посолить по вкусу.
• В сковороде разогреваем немного масла, и готовим блинчики.

Начинка:

• На мелкой терке натираем сыр.
• К сыру добавляем майонез и выдавливаем чеснок. Размешать.

Теперь формируем..

1. Готовый яичный блин разделяем на 4 части.

• На каждую часть блинчика, с краю, выкладываем готовую начинку и заворачиваем.

Готово!