В идеале по zero waste лучше готовить дома: так можно контролировать, откуда взялись продукты, не расходовать лишних ресурсов и правильно утилизировать отходы. Но иногда бывает, что совершенно нет желания стоять у плиты, поэтому сегодня я расскажу вам о местах в Санкт-Петербурге, где можно поесть с чистой совестью и очень вкусно.
Primal vegan burgers
Идеальное сочетание цены, веганства и ЗВ. Помимо того, что ребята делают котлеты, наггетсы и фрикадельки из «мяса пшеницы», а их хот-доги стоят всего 150 рублей, они еще и подают милкшейки (кстати, всего за 100 рублей) с многоразовыми трубочками и осуществляют нольотходную доставку! Работает так: делаете заказ и говорите, что хотите именно ЗВ доставку, еду погружают в многоразовый ланчбокс и доставляют вам. При первом заказе нужно оплатить залоговую стоимость ланчбокса, а при последующих вам будут привозить новый, а старый забирать. Легко, удобно и без лишнего мусора.
Веган кафе «Мир»
Тут можно как посидеть в самом кафе, так и романтично насладиться вкусными и весьма обильными порциями во дворе. Но это не все. Ребята активно стараются вносить вклад в спасение планеты и дело не только в веганской еде: столики у них украшены сухоцветами, хлеб для бургеров они пекут сами и используют по большей части местные и сезонные фрукты и овощи. Добавим к этому скидку на кофе в свою кружку, многоразовые трубочки для напитков и получим супер вариант для завтрака, обеда или ужина.
Healthy conscience
Еще одно веган- кафе, находится на Марата, 35. Здесь вас удивят разнообразием сыроедческого шоколада, который продается в бумажной упаковке. После съедения шоколадки, тару можно легко сдать в переработку. Также ребята очень радуются, если вы сами приезжаете забирать их веганские роллы и суши в свой ланчбокс и дарят скидку 20% на самовывоз. Ну и еще у них невероятно эстетичные и вкусные веганские торты, которые, кстати, тоже можно положить в свою тару.
Кафе «Укроп»
«Укропов» в Питере 4 и в отличие от предыдущих мест – это не веганское, а вегетарианское кафе, так что, если вы отказались от мяса, но не представляете жизни без других животных продуктов, то добро пожаловать. Теперь про экологию: тут у нас тоже многоразовые трубочки, еще скидка аж 30% не только на кофе в свою кружку, но и на еду в свой ланчбокс! Прекрасный вариант для летнего пикника. А еще ребята поддерживают «РазДельный сбор» и благотворительную больницу на Марата, 23.
«Пышечка» от Ginza project
Если вам захотелось сладкого, традиционно питерского, да еще и чтобы с заботой об окружающей среде, загляните в эту пышечную. Здесь как могут поддерживают экологию и развивают осознанность в своих гостях: периодически проходят акции, когда каждый, пришедший со своей кружкой или контейнером, может получить бесплатные кофе и пышки, а 5 сентября совместно с организацией «РазДельный сбор» проходила акция «Батарейка, сдавайся»: всех, кто приносил использованные батарейки, угощали двумя пышками и кофе (разумеется, в многоразовую кружку).